स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन: जानें उनके लाभ और स्रोत

विटामिन और उनके स्वास्थ्य लाभ

हेल्थ कार्नर: हमारे आहार में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं, जो दैनिक गतिविधियों के लिए आवश्यक हैं।

विटामिन-ए:
यह आंखों, बालों, त्वचा, हड्डियों और दांतों के लिए आवश्यक है। यह इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।
कमी से: रात में कम दिखाई देना, सूखी त्वचा और कमजोर हड्डियाँ।
स्रोत: सोया दूध, डेयरी उत्पाद, गाजर, पालक, हरी मटर, टमाटर का जूस, तरबूज, चुकंदर आदि।

यह विटामिन शरीर में कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। यह नर्व सिस्टम के कार्य को सामान्य करता है और पाचन को बेहतर बनाता है।
कमी से: ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, भूख में कमी, और थोड़े काम से थकान।
स्रोत: केला, फलियां, आलू, चुकंदर, तरबूज, साबुत अनाज।

विटामिन-सी:
यह शरीर के अंगों और ऊतकों को एक-दूसरे से जोड़ने में मदद करता है।
कमी से: मसूड़ों से खून आना और घावों का धीरे भरना।
स्रोत: खट्टे फल, खरबूजा, टमाटर, आलू, हरी मिर्च, हरी पत्तेदार सब्जियां।

विटामिन-डी:
यह कैल्शियम के अवशोषण में सहायक है और शरीर में फॉस्फोरस के स्तर को बढ़ाता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है।
कमी से: कमजोर हड्डियाँ।
स्रोत: दूध, धूप, साबुत अनाज।

विटामिन-ई:
यह लाल रक्त कणिकाओं के निर्माण में मदद करता है।
कमी से: पेट से संबंधित समस्याएँ।
स्रोत: साबुत अनाज, दालें और सूखे मेवे।

विटामिन-के:
यह रक्त के थक्के बनने में मदद करता है।
कमी से: नाक से खून आना और आंतरिक रक्तस्राव।
स्रोत: हरी सब्जियां, सोयाबीन।