हरी मिर्च और अदरक: स्वास्थ्य के लिए अद्भुत लाभ

हरी मिर्च के स्वास्थ्य लाभ

हरी मिर्च का सेवन स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है। रोजाना भोजन में दो से तीन ताजा हरी मिर्च शामिल करने से मधुमेह के रोगियों को फायदा होता है। यह पाचन ग्रंथियों के लिए भी फायदेमंद है और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करती है। यदि खून में हीमोग्लोबिन की कमी हो, तो हरी मिर्च का सेवन लाभकारी साबित होता है। इसके अलावा, मिर्च खाने से भूख कम लगती है, जिससे बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती और वजन बढ़ने का खतरा कम होता है.

अदरक की महत्ता

अदरक को आयुर्वेद में एक महत्वपूर्ण औषधि माना जाता है। इसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ताजे अदरक में 81% पानी, 2.5% प्रोटीन, 1% वसा, 2.5% फाइबर और 13% कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। अदरक का नियमित सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और सर्दी-ज़ुकाम के खतरे को कम करता है। इसमें जिंक, क्रोमियम और मैग्नीशियम जैसे तत्व होते हैं, जो रक्त संचार में सहायक होते हैं। अदरक का आधा घंटा चबाने से सिरदर्द और घबराहट से राहत मिलती है। अदरक की चाय पीने से रक्त शर्करा का स्तर नियंत्रित रहता है।