घर पर सेम की फली उगाने के आसान तरीके

सेम की फली उगाने का बढ़ता चलन

आजकल, लोग बाजार में मिलने वाली सब्जियों में मौजूद कीटनाशकों और रसायनों के प्रति जागरूक हो गए हैं। इसी कारण, होम गार्डनिंग का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है। लोग अपने घर की बालकनी, छत या किसी छोटे कोने में अपनी आवश्यक सब्जियां उगा रहे हैं।

यदि आप भी घर पर सब्जियां उगाने की योजना बना रहे हैं, तो सेम की फली एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकती है। यह बेल वाली सब्जी कम स्थान में आसानी से उगाई जा सकती है और उचित देखभाल के साथ लंबे समय तक ताजगी बनाए रखती है।

कम जगह में उगाने की सुविधा

सेम उगाने के लिए बड़े खेतों की आवश्यकता नहीं होती। आप इसे छत, बालकनी या आंगन में एक बड़े गमले में भी उगा सकते हैं।

चूंकि सेम की जड़ें फैलती हैं, इसलिए कम से कम 12 से 15 इंच गहरा और चौड़ा गमला चुनना उचित रहेगा। गमले के नीचे पानी निकालने के लिए ड्रेनेज होल होना आवश्यक है, ताकि अतिरिक्त पानी जमा न हो।

पौधे के लिए मिट्टी की तैयारी

अच्छी पैदावार के लिए मिट्टी का सही मिश्रण होना बहुत जरूरी है। सेम के पौधे के लिए मिट्टी को भुरभुरी और पोषक तत्वों से भरपूर रखना चाहिए।

आप मिट्टी का मिश्रण इस प्रकार बना सकते हैं—

• 50 प्रतिशत सामान्य बगीचे की मिट्टी

• 30 प्रतिशत वर्मीकम्पोस्ट या पुरानी गोबर की खाद

• 20 प्रतिशत रेत

इस मिश्रण से मिट्टी में नमी और हवा का संतुलन बना रहता है, जिससे पौधे की जड़ें अच्छी तरह विकसित होती हैं।

बीज लगाने से पहले की तैयारी

सेम के बीजों को मिट्टी में लगाने से पहले लगभग 6 से 8 घंटे पानी में भिगोना फायदेमंद हो सकता है। इससे बीज जल्दी अंकुरित होते हैं।

इसके बाद, गमले की मिट्टी में लगभग 1 से 1.5 इंच गहराई पर बीज लगाएं और ऊपर से हल्की मिट्टी डाल दें। बीज लगाने के बाद थोड़ा पानी दें।

सही परिस्थितियों में, लगभग 5 से 8 दिनों के भीतर छोटे पौधे उगने लगते हैं।

धूप और पानी का संतुलन

सेम की बेल को अच्छी धूप की आवश्यकता होती है। गमले को ऐसी जगह रखें जहां पौधे को रोजाना लगभग 5 से 6 घंटे धूप मिल सके।

पानी देते समय ध्यान रखें कि मिट्टी नम रहे, लेकिन जरूरत से ज्यादा पानी न डालें। जब गमले की ऊपरी मिट्टी सूखी महसूस हो, तभी हल्का पानी देना बेहतर होता है।

बेल को सहारा देना

जब सेम का पौधा लगभग 6 से 8 इंच ऊंचा हो जाए, तो उसे सहारे की आवश्यकता होती है। आप गमले में लकड़ी की डंडी, बांस या क्रीपर नेट लगा सकते हैं।

धीरे-धीरे बेल को इस सहारे पर चढ़ने दें। बेल को पर्याप्त जगह मिलने से उसका फैलाव बेहतर होता है और फूल व फलियां बनने की संभावना भी बढ़ती है।

प्राकृतिक खाद का उपयोग

पौधे की अच्छी वृद्धि के लिए महीने में एक बार दो मुट्ठी वर्मीकम्पोस्ट मिट्टी में हल्की गुड़ाई के बाद डाल सकते हैं।

यदि पौधे पर एफिड्स जैसे छोटे कीड़े दिखाई दें, तो रासायनिक कीटनाशकों की जगह नीम तेल का हल्का घोल बनाकर स्प्रे किया जा सकता है।

फलियों की पहली तुड़ाई

बीज लगाने के लगभग 45 से 60 दिनों के भीतर पौधे पर फूल आना शुरू हो सकते हैं। इसके बाद धीरे-धीरे फलियां बनने लगती हैं।

आमतौर पर रोपाई के लगभग 70 से 80 दिनों बाद सेम की हरी फलियां तुड़ाई के लिए तैयार हो सकती हैं।

फलियों को उस समय तोड़ना बेहतर होता है जब वे हरी, ताजा और मुलायम हों। ज्यादा पकने पर फलियां सख्त हो सकती हैं और स्वाद भी प्रभावित हो सकता है।

ताजगी का निरंतरता

यदि पौधे को पर्याप्त धूप, सही मात्रा में पानी और समय-समय पर प्राकृतिक खाद मिलती रहे, तो सेम की बेल पूरे सीजन में लगातार फलियां देती रह सकती है।

घर पर उगाई गई ताजी सेम न केवल किचन गार्डन को हरा-भरा बनाएगी, बल्कि बाजार से सब्जियां खरीदने की आवश्यकता को भी कम कर सकती है।