जोमैटो ने एनालॉग डेयरी उत्पादों पर कड़ा रुख अपनाया

जोमैटो का नया कदम

ऑनलाइन फूड डिलीवरी सेवा जोमैटो ने अपने प्लेटफॉर्म पर एनालॉग डेयरी से बनी डिशों के खिलाफ सख्त कदम उठाने का निर्णय लिया है। कंपनी ने स्पष्ट किया है कि वह इस मामले में जीरो टॉलरेंस नीति अपनाएगी। यदि कोई रेस्टोरेंट निर्धारित मानकों का पालन नहीं करता है, तो उसकी जोमैटो लिस्टिंग हटा दी जाएगी।

कौन सी डिशें हटाई गईं?

जोमैटो के अनुसार, उन रेस्टोरेंट्स ने जिनकी मेन्यू में यह उल्लेख था कि उनकी कुछ डिशों में एनालॉग डेयरी का उपयोग किया गया है, उन डिशों को प्लेटफॉर्म से हटा दिया गया है।

कंपनी का कहना है कि यह निर्णय ग्राहकों को खाद्य सामग्री की सही जानकारी प्रदान करने और पारदर्शिता बनाए रखने के लिए लिया गया है।

रेस्टोरेंट्स के लिए नए निर्देश

जोमैटो ने अपने रेस्टोरेंट पार्टनर्स को निर्देश दिया है कि वे डिश तैयार करने में असली डेयरी उत्पादों का उपयोग करें। यदि किसी रेस्टोरेंट के लिए यह संभव नहीं है, तो उसे एनालॉग डेयरी वाली डिश को अपने मेन्यू से हटाना होगा।

इसके अलावा, रेस्टोरेंट्स को अपने सप्लायर्स से मिलने वाले उत्पादों की पैकेजिंग, लेबल और सामग्री की जानकारी को अच्छी तरह से जांचने के लिए कहा गया है। प्लेटफॉर्म पर भी डिश में उपयोग की गई सामग्री की सही जानकारी देना अनिवार्य होगा।

एनालॉग डेयरी क्या है?

एनालॉग डेयरी उन उत्पादों को कहा जाता है, जिनमें असली दूध या डेयरी सामग्री के स्थान पर अन्य विकल्पों का उपयोग किया जाता है। इनका स्वाद, बनावट और दिखावट कई बार असली डेयरी उत्पादों के समान हो सकता है।

उदाहरण के लिए, एनालॉग पनीर में दूध से मिलने वाले फैट के स्थान पर वनस्पति तेल, स्टार्च या अन्य सामग्री का उपयोग किया जा सकता है।

ऐसे उत्पादों का उपयोग अपने आप में गैरकानूनी नहीं है, लेकिन समस्या तब उत्पन्न होती है जब इन्हें ग्राहकों को असली पनीर या डेयरी उत्पाद के रूप में बिना सही जानकारी दिए बेचा जाता है।

एनालॉग पनीर पर बढ़ती चर्चा

हाल के समय में देश में एनालॉग पनीर और डेयरी उत्पादों को लेकर बहस तेज हो गई है। अप्रैल 2026 में FSSAI ने इस मुद्दे पर एक सार्वजनिक नोटिस जारी किया था।

नोटिस में बताया गया था कि एनालॉग या चीज एनालॉग को पनीर के नाम से बेचना नियमों का उल्लंघन माना जा सकता है। FSSAI ने फूड बिजनेस ऑपरेटर्स और रेस्टोरेंट्स से कहा था कि यदि किसी उत्पाद में डेयरी सामग्री के स्थान पर नॉन-डेयरी सामग्री का उपयोग किया जा रहा है, तो मेन्यू में इसकी जानकारी स्पष्ट रूप से दी जानी चाहिए।

जोमैटो का पूर्व विवाद

एनालॉग पनीर को लेकर जोमैटो का नाम पहले भी चर्चा में आ चुका है। पिछले साल अक्टूबर में सोशल मीडिया पर यह दावा किया गया था कि रेस्टोरेंट्स को सामग्री उपलब्ध कराने वाली जोमैटो की Hyperpure सेवा के माध्यम से एनालॉग पनीर की सप्लाई की जा रही थी।

इस दावे के बाद कंपनी की आलोचना भी हुई थी। अब जोमैटो ने अपने प्लेटफॉर्म पर एनालॉग डेयरी वाली डिशों के खिलाफ सख्त रुख अपनाते हुए रेस्टोरेंट पार्टनर्स को सामग्री की सही जानकारी देने और नियमों का पालन करने के निर्देश दिए हैं।