दिवाली पर मिठाई खरीदने के लिए 6 महत्वपूर्ण टिप्स
दिवाली की मिठाई खरीदने का सही तरीका
जैसे-जैसे दिवाली का त्योहार नजदीक आता है, बाजारों में हलचल बढ़ जाती है। मिठाई की दुकानों से लेकर उपहार की दुकानों तक, हर जगह ग्राहकों की भीड़ देखने को मिलती है। इस खास अवसर पर लोग न केवल अपने लिए मिठाइयां खरीदते हैं, बल्कि दोस्तों, रिश्तेदारों और पड़ोसियों को भी मिठाई के डिब्बे उपहार में देते हैं। हालांकि, इस दौरान मिठाइयों की बढ़ती मांग के साथ मिलावट और खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का खतरा भी बढ़ जाता है।
कई बार, देखने में आकर्षक मिठाइयां अंदर से अच्छी गुणवत्ता की नहीं होतीं। कुछ दुकानों पर पुरानी मिठाइयां, खराब मावा और घटिया सामग्री से बनी मिठाइयां भी बेची जा सकती हैं। इसलिए बिना जांच-पड़ताल किए मिठाई खरीदना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
यदि आप दिवाली 2026 पर बाजार से मिठाइयां खरीदने की योजना बना रहे हैं, तो कुछ महत्वपूर्ण बातों का ध्यान रखना आवश्यक है। सही मिठाई का चयन करके आप त्योहार की खुशियों को सुरक्षित रख सकते हैं। आइए जानते हैं मिठाई खरीदते समय किन 6 बातों का ध्यान रखना चाहिए।
1. मिठाई की चमक पर न जाएं
दिवाली के दौरान दुकानों में रंग-बिरंगी और चमकदार मिठाइयां देखने को मिलती हैं। चांदी के वर्क वाली मिठाइयां विशेष रूप से ग्राहकों को आकर्षित करती हैं। लेकिन केवल मिठाई की चमक और सुंदरता देखकर उसकी गुणवत्ता का अंदाजा लगाना गलत है।
मिठाई खरीदते समय उसकी बनावट, रंग और खुशबू पर ध्यान दें। यदि मिठाई का रंग अत्यधिक चमकीला है या उसमें असामान्य गंध आ रही है, तो उसे खरीदने से बचें। चांदी के वर्क वाली मिठाई लेते समय यह सुनिश्चित करें कि वर्क खाद्य उपयोग के लिए उपयुक्त हो।
2. मावा और खोये की गुणवत्ता की जांच करें
दिवाली पर मावा और खोये से बनी मिठाइयों की मांग बढ़ जाती है, जैसे कि कलाकंद, पेड़ा, बर्फी, गुलाब जामुन और मिल्क केक। इसलिए इनकी गुणवत्ता पर ध्यान देना आवश्यक है।
मिठाई खरीदते समय देखें कि उसमें किसी प्रकार की खराब गंध तो नहीं आ रही है। यदि मावा असामान्य रूप से चिपचिपा, बदरंग या खराब दिखाई दे रहा है, तो उसे खरीदने से बचें।
हालांकि, केवल देखकर या सूंघकर मिलावट की पुष्टि नहीं की जा सकती। इसलिए हमेशा भरोसेमंद और साफ-सुथरी दुकान से ही मिठाई खरीदें।
3. पैक्ड मिठाई की एक्सपायरी डेट चेक करें
यदि आप पैक्ड मिठाई खरीद रहे हैं, तो उसकी पैकिंग पर लिखी जानकारी को ध्यान से पढ़ें। कई लोग त्योहार के समय आकर्षक पैकेट देखकर मिठाई खरीद लेते हैं और निर्माण तिथि या इस्तेमाल करने की अंतिम तारीख देखना भूल जाते हैं।
पैकेट खरीदते समय निम्नलिखित बातों का ध्यान रखें:
मिठाई की निर्माण तिथि जरूर देखें।
बेस्ट बिफोर या एक्सपायरी से जुड़ी जानकारी पढ़ें।
पैकेट की सील और पैकिंग की स्थिति जांचें।
सामग्री और एलर्जी से जुड़ी जानकारी पढ़ें।
मिठाई को किस तापमान पर रखना है, इसकी जानकारी लें।
यदि पैकेट फूला हुआ है, सील टूटी है या मिठाई की पैकिंग खराब है, तो उसे खरीदने से बचें।
4. खुली मिठाइयों की साफ-सफाई पर ध्यान दें
दिवाली के समय कई दुकानों पर खुली मिठाइयां ट्रे में सजाकर रखी जाती हैं। ये देखने में आकर्षक लगती हैं, लेकिन इनकी साफ-सफाई पर ध्यान देना बेहद जरूरी है।
खुली मिठाई खरीदने से पहले देखें कि दुकान में मक्खियां, धूल या गंदगी तो नहीं है। मिठाइयां ढकी हुई होनी चाहिए और उन्हें निकालने के लिए साफ चिमटे या अन्य उचित उपकरणों का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
इसके अलावा दुकान के कर्मचारियों की साफ-सफाई और मिठाई रखने की व्यवस्था भी देखें। ऐसी जगह से मिठाई खरीदना बेहतर है जहां खाद्य पदार्थों को साफ और सुरक्षित तरीके से रखा जाता हो।
5. FSSAI लाइसेंस और बिल लेना न भूलें
मिठाई खरीदते समय दुकानदार की विश्वसनीयता भी महत्वपूर्ण है। कोशिश करें कि हमेशा ऐसी दुकान से मिठाई खरीदें जहां खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण यानी FSSAI से जुड़ी जानकारी उपलब्ध हो।
दुकान का FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन नंबर देखा जा सकता है। जरूरत पड़ने पर इसे FSSAI के आधिकारिक FoSCoS पोर्टल पर भी जांच सकते हैं।
इसके अलावा मिठाई खरीदने के बाद दुकानदार से बिल जरूर लें। यदि बाद में मिठाई की गुणवत्ता को लेकर कोई शिकायत होती है, तो बिल खरीदारी का प्रमाण देने में मदद कर सकता है।
6. सस्ती मिठाई खरीदने से बचें
दिवाली के दौरान कई दुकानों पर मिठाइयों पर आकर्षक ऑफर दिए जाते हैं। कुछ जगहों पर सामान्य कीमत से काफी कम दाम में मिठाई मिलने का दावा किया जाता है। ऐसे में केवल सस्ती कीमत देखकर खरीदारी करना सही नहीं है।
ध्यान रखें कि अच्छी गुणवत्ता वाले दूध, मावा, घी और ड्राई फ्रूट्स से बनी मिठाइयों की कीमत भी उसी हिसाब से हो सकती है। यदि कोई दुकानदार बाजार के मुकाबले बहुत कम कीमत पर मिठाई बेच रहा है, तो उसकी गुणवत्ता और सामग्री के बारे में जानकारी जरूर लें।
हालांकि, महंगी मिठाई हमेशा अच्छी हो, यह भी जरूरी नहीं है। इसलिए कीमत के साथ उसकी गुणवत्ता, पैकिंग और दुकान की विश्वसनीयता को भी महत्व दें।
दिवाली पर मिलावटी मिठाई की शिकायत कहां करें?
यदि आपको किसी दुकान पर मिलावटी या खराब गुणवत्ता वाली मिठाई बेचने का संदेह है, तो आप संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग में शिकायत कर सकते हैं।
इसके लिए FSSAI के Food Safety Connect प्लेटफॉर्म या ऐप का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा खाद्य सुरक्षा से जुड़ी शिकायतों के लिए FSSAI की हेल्पलाइन 1800-11-2100 पर भी संपर्क किया जा सकता है।
शिकायत करते समय दुकान का नाम, बिल, मिठाई की तस्वीर और उपलब्ध जानकारी सुरक्षित रखें। इससे संबंधित अधिकारियों को मामले की जांच करने में मदद मिल सकती है।
घर पर मिठाई खरीदकर लाने के बाद कैसे रखें सुरक्षित?
मिठाई खरीदना ही काफी नहीं है, उसे सही तरीके से स्टोर करना भी जरूरी है। खासतौर पर दूध और मावा से बनी मिठाइयां जल्दी खराब हो सकती हैं।
दूध और मावा से बनी मिठाइयों को जरूरत के अनुसार फ्रिज में रखें।
मिठाइयों को साफ और ढके हुए डिब्बे में रखें।
अलग-अलग प्रकार की मिठाइयों को उचित तरीके से स्टोर करें।
पैकेट पर दिए गए स्टोरेज निर्देशों का पालन करें।
लंबे समय तक बाहर रखी या खराब गंध वाली मिठाई खाने से बचें।
मिठाई की गुणवत्ता को लेकर संदेह हो तो उसे खाने का जोखिम न लें।