साल भर उगाई जाने वाली 10 फसलें और उनकी देखभाल

फसलों की सही खेती और देखभाल के उपाय

जानें उगाने का सही तरीका और रख-रखाव के उपाय

Crops Farming, नई दिल्ली: जैसे ही सर्दी का मौसम आता है, किसान अपने खेतों में फसलों की रोपाई करने में जुट जाते हैं। यह रबी फसलों का समय है, लेकिन कई किसान इस दौरान विभिन्न सब्जियों और फसलों की खेती भी करते हैं, क्योंकि सर्दियों में कुछ फसलों की पैदावार अधिक होती है। भारत में कई ऐसी फसलें और सब्जियां हैं जिन्हें उचित कृषि तकनीकों और सिंचाई के साथ लगभग पूरे साल उगाया जा सकता है। आइए जानते हैं ऐसी 10 फसलों के बारे में।

हर मौसम में उगाई जाने वाली फसलें

• भिंडी: यह एक लोकप्रिय सब्जी है जिसे लगभग सभी मौसमों में उगाया जा सकता है, विशेषकर गर्मी और बरसात में इसकी पैदावार अच्छी होती है। इसकी खेती के लिए खेत को तैयार करके पौधों को थोड़ी दूरी पर लगाना चाहिए। ध्यान रखें कि खेत में पानी ना रुके, अन्यथा पौधे खराब हो सकते हैं।


• बैंगन: बैंगन की खेती साल भर की जा सकती है और यह विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के प्रति लचीला होता है। इसके लिए रेतीली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। अधिक पैदावार के लिए बैंगन के बीजों की सही बुवाई करनी चाहिए।


• टमाटर: टमाटर लगभग हर मौसम में उगाया जाता है, लेकिन अत्यधिक गर्मी या ठंड इसकी उपज को प्रभावित कर सकती है। उचित देखभाल से साल भर उत्पादन संभव है।


• पत्ता गोभी: यह मुख्य रूप से सर्दियों की फसल है, लेकिन इसकी कुछ किस्में पूरे साल उगाई जा सकती हैं। मिट्टी की जांच और विशेषज्ञ से सलाह लेना आवश्यक है।


• पालक: पालक एक जल्दी तैयार होने वाली पत्तेदार सब्जी है, जिसे साल भर उगाया जा सकता है।


• धनिया: ताजा पत्तियों के लिए धनिया की खेती लगभग पूरे साल की जा सकती है।


• कद्दू: कद्दू की कई किस्में साल भर उगाई जा सकती हैं।


• मिर्च: मिर्च की फसल अब लगभग पूरे साल उगाई जाने लगी है।


• मक्का: मक्का को भारत के अधिकांश हिस्सों में खरीफ और रबी दोनों मौसमों में उगाया जा सकता है।


• गन्ना: गन्ना एक बारहमासी फसल है, जिसे परिपक्व होने में लंबा समय लगता है।