गेशा कॉफी: दुनिया की सबसे महंगी कॉफी का रहस्य

गेशा कॉफी की अनोखी कहानी

नई दिल्ली: पनामा में उगाई जाने वाली प्रसिद्ध गेशा कॉफी ने अपनी अभूतपूर्व कीमत के चलते वैश्विक ध्यान आकर्षित किया है। यह कॉफी पनामा के बोकेटे क्षेत्र में स्थित हसिएंडा ला एस्मेराल्डा फार्म पर उगाई जाती है। वर्ष 2025 में आयोजित बेस्ट ऑफ पनामा नीलामी में इस कॉफी ने एक नया विश्व रिकॉर्ड स्थापित किया।

एक रिपोर्ट के अनुसार, इसके एक किलोग्राम के लिए 30,204 अमेरिकी डॉलर, यानी लगभग 25 लाख रुपये से अधिक की बोली लगी। इसी कारण इसे दुनिया की सबसे महंगी कॉफी माना जा रहा है। इस कॉफी को दुबई के कई प्रीमियम कैफे में विशेष तरीके से परोसा जाता है।

गेशा कॉफी की कीमत और अनुभव

गेशा कॉफी की कीमत कितनी है?

दुबई में एक कप गेशा कॉफी की कीमत लगभग 57 हजार रुपये तक पहुंच गई है। यह केवल एक पेय नहीं, बल्कि एक विलासिता का अनुभव माना जाता है, जिसे दुनिया के अमीर लोग विशेष रूप से आजमाना पसंद करते हैं।

इसकी ऊंची कीमत का मुख्य कारण इसकी दुर्लभता है। गेशा कॉफी की खेती बेहद सीमित मात्रा में होती है और इसकी गुणवत्ता को बेहतर बनाने के लिए वर्षों तक अनुसंधान किया गया है। कहा जाता है कि इस रिकॉर्ड बनाने वाली कॉफी को विकसित करने में लगभग 13 साल का समय लगा।

गेशा कॉफी की गुणवत्ता

गेशा कॉफी की गुणवत्ता कैसी है?

गेशा कॉफी की गुणवत्ता को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी सराहा गया है। पनामा इंटरनेशनल जजिंग में इसे 98 अंक प्राप्त हुए, जो कॉफी की दुनिया में एक उच्च मानक माना जाता है। यही कारण है कि नीलामी में इसे खरीदने के लिए सैकड़ों बोलियां लगाई जाती हैं।

स्वाद के मामले में, यह कॉफी सामान्य कड़वी कॉफी से पूरी तरह भिन्न मानी जाती है। इसमें फूलों और फलों की सुगंध और स्वाद का अनुभव होता है। विशेषज्ञों के अनुसार, इसमें लिलाक, कोको, खुबानी, टेंजेरिन और चंदन जैसे फ्लेवर नोट्स शामिल हैं। गर्म अवस्था में इसमें चमेली जैसी खुशबू आती है, जबकि ठंडी होने पर आम और लीची जैसे स्वाद अधिक उभरकर सामने आते हैं।

दुबई और जापान में भी इस कॉफी का बड़ा क्रेज है। ताइवान और जापान के कुछ कैफे में एक कप कॉफी की कीमत 60 हजार से 84 हजार रुपये तक पहुंच चुकी है। विशेषज्ञों का मानना है कि जलवायु परिवर्तन और सीमित उत्पादन के कारण आने वाले वर्षों में इसकी कीमतें और बढ़ सकती हैं।