जौ का आटा: बरसात में सेहत के लिए बेहतरीन विकल्प

जौ का आटा: स्वास्थ्य के लिए लाभकारी

जौ का आटा के फायदे: बारिश का मौसम न केवल ठंडक लाता है, बल्कि पाचन संबंधी समस्याओं को भी जन्म देता है। इस समय सही आहार का चयन करना अत्यंत आवश्यक है। विशेषज्ञों का मानना है कि जौ इस मौसम में खाने के लिए एक उत्तम विकल्प है। बाबा रामदेव की पतंजलि आयुर्वेद ने जौ का आटा पेश किया है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।

पतंजलि का उद्देश्य

पतंजलि आयुर्वेद, जिसे योग गुरु बाबा रामदेव और आचार्य बालकृष्ण ने स्थापित किया, का लक्ष्य भारत को शुद्ध और प्राकृतिक उत्पाद प्रदान करना है। इसी दृष्टिकोण के तहत पतंजलि जौ का आटा बाजार में उपलब्ध कराया गया है, जिसे ऑर्गेनिक खेती से उगाया गया है। यह उत्पाद न केवल भारत में, बल्कि कई अन्य देशों में भी उपलब्ध है।

जौ का आटा क्यों चुनें?

जौ में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन को सुधारता है।

इस आटे में कैल्शियम, आयरन और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और खून की कमी को दूर करते हैं।

यह आटा कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक है और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखता है।

यह हल्का होता है और पाचन को आसान बनाता है, इसलिए मानसून में इसे खाना उचित है।

डायबिटीज के मरीजों के लिए भी यह एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।

जौ के आटे का उपयोग

जौ के आटे से आप कई पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं, जैसे रोटियां, फुल्के, पूरी और परांठे। इसे गेहूं के आटे के साथ मिलाकर और भी बेहतर स्वाद और पोषण प्राप्त किया जा सकता है। जौ का आटा हल्का होने के कारण इसे रोजाना की डाइट में आसानी से शामिल किया जा सकता है।

स्टोरेज के सुझाव

जौ का आटा हमेशा ठंडी और सूखी जगह पर रखना चाहिए।

पैकेट खोलने के बाद इसे एयरटाइट कंटेनर में सुरक्षित रखें।