मखाने के साथ ऊर्जा बढ़ाने वाले 5 बेहतरीन संयोजन

मखाना: उपवास का सुपरफूड

मखाना, जिसे शियाल के नाम से भी जाना जाता है, उपवास के दौरान एक उत्कृष्ट सुपरफूड है। यह प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक खनिजों से भरपूर होता है। इसकी हल्की प्रकृति और पेट भरने की क्षमता इसे एक आदर्श विकल्प बनाती है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि मखाने को कुछ विशेष सामग्रियों के साथ मिलाकर इसके लाभों को और बढ़ाया जा सकता है? आज हम आपको पाँच ऐसे संयोजनों के बारे में बताएंगे, जिनसे आप दिनभर ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं और भूख को नियंत्रित कर सकते हैं।

मखाना और ड्राई फ्रूट्स मिक्स

मखाने को घी में भूनकर उसमें भुनी हुई मूंगफली, बादाम, अखरोट और किशमिश मिलाएँ। स्वादिष्ट नाश्ते के लिए इसमें थोड़ा सिंधव नमक और काली मिर्च डालें, या इसे खजूर और गुड़ के साथ मिलाकर लड्डू बना सकते हैं। यह मिश्रण तात्कालिक ऊर्जा प्रदान करता है और भूख को कम करने में सहायक है।

मखाना दही चाट

यह एक हल्का और स्वादिष्ट विकल्प है। मखाने को घी में कुरकुरा होने तक भूनें। एक कटोरे में दही को फेंटकर उसमें सिंधव नमक, काली मिर्च और भुना जीरा पाउडर मिलाएँ। फिर इसमें भुने हुए मखाने, उबले आलू, खीरा और टमाटर डालकर मिलाएँ। ऊपर से हरा धनिया और अनार के दाने डालें। यह चाट आपको हाइड्रेटेड और पोषित रखेगी।

मखाना खीर

मीठे खाने के शौकीनों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है। मखाने को हल्का भूनकर दूध में उबालें। स्वादानुसार चीनी या शहद और इलायची पाउडर डालें। कटे हुए बादाम, पिस्ता और किशमिश से सजाएँ। यह खीर प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का बेहतरीन मिश्रण है, जो ऊर्जा बनाए रखने में मदद करती है।

मखाना और फल

यदि आप कुछ हल्का और ताज़ा खाना चाहते हैं, तो मखाने को फलों के साथ मिलाएँ। भुने हुए मखाने को कटे हुए फलों जैसे केला, सेब, पपीता और अनार के दानों के साथ मिलाएँ। आप चाहें तो थोड़ा शहद भी मिला सकते हैं। यह मिश्रण फाइबर और विटामिन से भरपूर होता है, जो पाचन में मदद करता है।

मखाना और पनीर

प्रोटीन से भरपूर यह संयोजन व्रत के लिए बहुत फायदेमंद है। एक कड़ाही में घी गरम करें, उसमें मखाने और पनीर के छोटे टुकड़े डालकर हल्का सा भूनें। इसमें सेंधा नमक और काली मिर्च भी मिलाएँ। यह नाश्ता आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखेगा और आपकी मांसपेशियों को भी मज़बूत बनाएगा।