विटामिन D: स्वास्थ्य के लिए जानें इसके 5 अनजाने तथ्य
विटामिन D का महत्व
स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के लिए, विटामिन और खनिजों का सेवन अत्यंत आवश्यक है। विटामिन E से लेकर B12 तक, ये सभी स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं। इनमें से एक महत्वपूर्ण विटामिन है विटामिन D, जिसे आमतौर पर "धूप का विटामिन" कहा जाता है। यह न केवल हड्डियों को मजबूत बनाता है, बल्कि इसके कई अन्य लाभ भी हैं। हाल ही में, AIIMS, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड से प्रशिक्षित गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी ने अपने इंस्टाग्राम पर विटामिन D से जुड़े पांच रोचक तथ्यों को साझा किया, जिनके बारे में बहुत से लोग अनजान हैं।
डॉ. सौरभ सेठी के अनुसार, विटामिन D न केवल इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है, बल्कि यह हृदय, मस्तिष्क और समग्र स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है। आइए जानते हैं उनके द्वारा बताए गए तथ्य।
1. विटामिन D केवल एक विटामिन नहीं है: डॉ. सेठी के अनुसार, यह एक हार्मोन के रूप में भी कार्य करता है और 200 से अधिक जीन को नियंत्रित करता है, जो कई महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है।
2. आहार में विटामिन D की कमी: विटामिन D कुछ ही खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। डॉ. सेठी का कहना है कि सैल्मन, टूना, अंडे या मशरूम से मिलने वाला विटामिन D, आपकी त्वचा द्वारा केवल 15 मिनट धूप में रहने से उत्पन्न होने वाले विटामिन D की तुलना में बहुत कम है।
3. विटामिन D की कमी के लक्षण हमेशा स्पष्ट नहीं होते: विटामिन D की कमी के लक्षण जैसे थकान, चिड़चिड़ापन या बार-बार बीमार पड़ना हो सकते हैं, लेकिन यह कई वर्षों तक पता नहीं चल सकता।
4. अधिक सप्लीमेंट्स से बचें: अत्यधिक विटामिन D का सेवन हानिकारक हो सकता है, विशेषकर किडनी के लिए। अधिकांश वयस्कों को प्रतिदिन 600-800 IU की आवश्यकता होती है, इसलिए सप्लीमेंट्स लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।
5. सूरज की रोशनी सबसे अच्छा स्रोत है: प्राकृतिक रूप से विटामिन D प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका सूरज की रोशनी है। दोपहर में केवल 10-30 मिनट धूप में रहने से आपको 1,000-2,000 IU विटामिन D मिल सकता है।