भारत में BRICS शिखर सम्मेलन: सांस्कृतिक डिनर और विशेष व्यंजन

BRICS शिखर सम्मेलन का आयोजन

BRICS शिखर सम्मेलन: भारत में 12 और 13 सितंबर को 18वां BRICS शिखर सम्मेलन आयोजित किया जा रहा है। इस अवसर पर, प्रधानमंत्री मोदी ने भारत मंडपम में मेहमानों के लिए एक विशेष रात्रिभोज का आयोजन किया, जिसमें भारतीय संस्कृति और संगीत का अद्भुत प्रदर्शन किया गया।

विशेष भारतीय व्यंजन

डिनर में परोसे गए खास भारतीय व्यंजन

रात्रिभोज की शुरुआत खांडवी मिल-फ्यूई और खुंब गलौटी जैसे स्वादिष्ट स्टार्टर से हुई। मुख्य व्यंजनों में पनीर लबाबदार, गुच्ची मार्मिक, गाजर-बीन पोरियाल और थक्काली बेले सारू शामिल थे। इसके साथ ही बाजरे और बासमती चावल से बने मिलेट पुलाव और चुकंदर का रायता भी परोसा गया। विभिन्न प्रकार की भारतीय रोटियां भी मेन्यू में शामिल की गईं, जिससे विदेशी मेहमानों को भारतीय खान-पान की विविधता का अनुभव हो सके।

मिठाई का विशेष चयन

मिठाई में शहतूत फिरनी और जलेबी

रात्रिभोज के अंत में पुरानी दिल्ली की फ्रूट क्रीम और जलेबी परोसी गई। इसके साथ शहतूत फिरनी भी मेन्यू का एक महत्वपूर्ण हिस्सा रही। दूध और चावल से बनी फिरनी को शहतूत और सोने के वर्क से सजाया गया था। वहीं, फ्रूट क्रीम में मौसमी फलों के साथ हल्की क्रीम और कुरकुरी जलेबी का स्वाद शामिल था। पूरे मेन्यू में पारंपरिक भारतीय व्यंजनों को एक आधुनिक रूप में प्रस्तुत करने का प्रयास किया गया।

सांस्कृतिक कार्यक्रम का आयोजन

BRICS सिम्फनी ने बांधा सांस्कृतिक रंग

रात्रिभोज के दौरान ‘नवरस- द यूनिवर्स ऑफ शेयर्ड इमोशन्स’ नामक एक विशेष सांस्कृतिक कार्यक्रम भी आयोजित किया गया। BRICS सिम्फनी ‘एक लय, कई संस्कृतियां’ में सदस्य और सहयोगी देशों के संगीतकारों ने एक साथ प्रस्तुति दी। इस कार्यक्रम में विभिन्न देशों के वाद्ययंत्रों को भारतीय शास्त्रीय नृत्य परंपराओं के साथ जोड़ा गया। इसका उद्देश्य BRICS देशों की विविध संस्कृति के बीच संबंध और साझी भावना को प्रदर्शित करना था। प्रस्तुति ने संगीत और कला के माध्यम से विभिन्न सभ्यताओं को एक मंच पर लाने का संदेश दिया।