जालंधर में खाद्य सुरक्षा के लिए सख्त कार्रवाई, संदिग्ध डेयरी उत्पाद जब्त

खाद्य पदार्थों में मिलावट रोकने के लिए अभियान

जालंधर में त्योहारों के आगमन से पहले, स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने के लिए एक कठोर अभियान शुरू किया है। इस क्रम में, विभाग की टीम ने शहर के दो डेयरी प्रतिष्ठानों पर छापेमारी की, जहां से बड़ी मात्रा में संदिग्ध डेयरी उत्पाद बरामद किए गए। अधिकारियों ने कई नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला में भेजा है।

संदिग्ध पनीर की जब्ती

छापेमारी में बड़ी मात्रा में संदिग्ध पनीर जब्त

स्वास्थ्य विभाग की टीम ने सुबह के समय मॉडल हाउस स्थित एक डेयरी और जमशेर डेयरी कॉम्प्लेक्स का निरीक्षण किया। इस कार्रवाई के दौरान लगभग 1,000 किलो संदिग्ध पनीर और 68 किलो मिल्क क्रीम को सील कर दिया गया। अधिकारियों ने पनीर, दूध, घी और दही सहित कुल 9 खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्रित किए और उन्हें प्रयोगशाला भेजा। प्रारंभिक जांच में गुणवत्ता पर संदेह के कारण पूरे स्टॉक को सुरक्षित रखा गया है।

डेयरी संचालक की लापरवाही

दस्तावेज नहीं दिखा पाया डेयरी संचालक

जांच के दौरान, डेयरी संचालक आवश्यक रिकॉर्ड और संबंधित दस्तावेज प्रस्तुत करने में असफल रहा। अधिकारियों ने यह भी जानकारी प्राप्त की कि पनीर का निर्माण कहाँ हो रहा था और उसकी सप्लाई किन बाजारों या दुकानों तक की जा रही थी। विभाग अब पूरे सप्लाई नेटवर्क और उत्पादों की गुणवत्ता की गहन जांच कर रहा है ताकि किसी भी प्रकार की मिलावट का पता चल सके और उचित कार्रवाई की जा सके।

अगली कार्रवाई लैब रिपोर्ट के बाद

लैब रिपोर्ट के बाद होगी अगली कार्रवाई

स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने बताया कि सभी नमूनों की रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुसार कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने यह भी कहा कि त्योहारों के दौरान मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री को रोकने के लिए निरंतर निरीक्षण और छापेमारी अभियान जारी रहेगा। लोगों तक सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री पहुंचाना विभाग की प्राथमिकता है।