प्रधानमंत्री मोदी ने BRICS समिट के लिए विशेष डिनर का आयोजन किया
विशेष डिनर का आयोजन
नई दिल्ली: शनिवार की शाम, प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने BRICS समिट में भाग ले रहे नेताओं और प्रतिनिधियों के लिए नई दिल्ली के भारत मंडपम में एक विशेष डिनर का आयोजन किया। इस रात्रिभोज में भारत के विभिन्न क्षेत्रों के स्वाद और पाक परंपराओं को दर्शाने वाला एक विशेष शाकाहारी मेन्यू प्रस्तुत किया गया। डिनर के दौरान 'नवरस: द यूनिवर्स ऑफ शेयर्ड इमोशन्स' नामक एक सांस्कृतिक प्रस्तुति भी आयोजित की गई।
जिनपिंग का अनुपस्थित रहना
जिनपिंग डिनर में नहीं हुए शामिल:
इस विशेष डिनर में चीन के राष्ट्रपति शी जिनपिंग शामिल नहीं हुए। सूत्रों के अनुसार, उन्होंने डिनर में जाने के बजाय आराम करने के लिए अपने होटल लौटना उचित समझा। हालांकि, उनके अनुपस्थित रहने की कोई आधिकारिक वजह नहीं बताई गई। इसके अलावा, अबू धाबी के युवराज शेख खालिद बिन मोहम्मद भी इस कार्यक्रम में उपस्थित नहीं थे।
भारतीय व्यंजनों का आनंद
मेहमानों को मिला भारतीय स्वाद:
रूस के राष्ट्रपति व्लादिमीर पुतिन सहित BRICS के अन्य नेताओं ने इस डिनर में भाग लिया और भारतीय व्यंजनों का आनंद लिया। मेहमानों के लिए स्टार्टर में खास खंडवी मिलेफॉय परोसी गई, जिसे बेसन, आम, नारियल, करी पत्ते और दही की ड्रेसिंग के साथ तैयार किया गया था। इसके अलावा, खुंब गलौटी भी मेन्यू में शामिल थी, जिसमें मशरूम से बने कबाब को हल्का ग्रिल करके पुदीने और शीरमल ब्रेड के साथ परोसा गया।
मेन कोर्स और डेजर्ट
क्या था मेन कोर्स में?
मेन कोर्स में पनीर लबाबदार, हिमालयी गुच्छी मशरूम, शतावरी, अरहर दाल, बीटरूट रायता और मिवेट पुलाव जैसे व्यंजन शामिल थे। इसके साथ विभिन्न प्रकार की भारतीय रोटियां भी परोसी गईं। दक्षिण भारतीय स्वाद को दर्शाने के लिए ढक्काली बेले सारू भी मेन्यू में रखा गया।
डेजर्ट में पुरानी दिल्ली के स्वाद से प्रेरित ओल्ड दिल्ली फ्रूट क्रीम विद जलेबी परोसी गई, जिसमें मौसमी फलों, हल्की क्रीम और कुरकुरी जलेबी का स्वाद शामिल था। इसके अलावा, शहतूत फिरनी भी मेहमानों को परोसी गई।