लीची खरीदने से पहले जानें ये सुरक्षा टिप्स: असली और नकली लीची की पहचान कैसे करें

लीची सुरक्षा टिप्स: असली और नकली लीची की पहचान

लीची सुरक्षा टिप्स: जानें चमकदार लीची खरीदने से पहले ये महत्वपूर्ण बातें! नकली लीची की पहचान आज हर फल प्रेमी के लिए आवश्यक हो गई है। गर्मियों में लीची का स्वाद सभी को भाता है, लेकिन फतेहाबाद और आस-पास के बाजारों में बिकने वाली चमकदार लाल लीचियां स्वास्थ्य के लिए खतरा बन सकती हैं।

कुछ व्यापारी इन्हें आकर्षक बनाने के लिए केमिकल स्प्रे और कृत्रिम रंगों का उपयोग कर रहे हैं। ये नकली लीचियां न केवल स्वाद में खराब होती हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक हो सकती हैं। आइए जानते हैं असली और नकली लीची में अंतर कैसे करें और इससे बचने के उपाय क्या हैं।

लीची में मिलावट का कारण क्या है?

लीची एक ऐसा फल है जो जल्दी खराब हो जाता है। पेड़ से तोड़ने के बाद इसकी ताजगी और चमक कुछ ही दिनों में कम होने लगती है। लंबी दूरी तक परिवहन के दौरान यह और भी फीकी पड़ जाती है।

इसीलिए कुछ व्यापारी लीची को ताजा और आकर्षक दिखाने के लिए उस पर रंगयुक्त केमिकल स्प्रे करते हैं। यह स्प्रे न केवल छिलके पर रहता है, बल्कि गूदे तक भी पहुंच जाता है। देखने में ये लीचियां लाल और चमकदार लगती हैं, लेकिन इनका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, खासकर बच्चों और बुजुर्गों के लिए।

असली और नकली लीची की पहचान कैसे करें?

नकली लीची की पहचान के लिए कुछ सरल तरीके हैं। सबसे पहले, लीची का रंग देखें। प्राकृतिक लीची हल्की गुलाबी होती है, जिसमें सफेद या भूरे धब्बे होते हैं। यदि लीची बहुत चमकदार लाल या गुलाबी दिखे, तो सावधान रहें। दूसरा, लीची को छूकर देखें।

यदि हाथ पर रंग लगे, तो यह केमिकल का संकेत है। तीसरा, गंध पर ध्यान दें। नकली लीची से कभी-कभी रासायनिक बदबू आती है। अंत में, लीची काटकर गूदा देखें। यदि गूदा भी गुलाबी या रंगीन हो, तो उसे न खाएं। इन तरीकों से आप आसानी से असली लीची चुन सकते हैं।

स्वास्थ्य पर खतरे क्या हैं?

केमिकल युक्त लीची खाने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। बच्चों में पेट दर्द, उल्टी या गैस की समस्या हो सकती है। बड़ों में त्वचा पर चकत्ते या एलर्जी हो सकती है। लंबे समय तक ऐसी लीची खाने से लिवर पर बुरा असर पड़ सकता है। कुछ मामलों में कैंसर का खतरा भी बढ़ सकता है। इसलिए बाजार से लीची खरीदते समय सतर्क रहें। ताजा और प्राकृतिक लीची ही खरीदें। खरीदने से पहले उसे अच्छे से धोएं और छिलके उतारकर गूदा जांच लें।

नकली लीची की पहचान से आप अपनी और परिवार की सेहत की रक्षा कर सकते हैं। इस गर्मी में स्वाद के साथ-साथ सुरक्षा को भी प्राथमिकता दें।