मोमोज खाने के स्वास्थ्य पर प्रभाव: जानें क्या हैं नुकसान

मोमोज खाने के दुष्प्रभाव

मोमोज खाने के दुष्प्रभाव: आजकल स्ट्रीट फूड के शौकीन लोगों की कमी नहीं है, और मोमोज तो जैसे हर किसी की पसंद बन गए हैं। कॉलेज के बाहर या ऑफिस के लंच ब्रेक में, मोमोज हर उम्र के लोगों को लुभाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इनका तीखा स्वाद आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है?

पेट में समस्याएं

कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से मोमोज का सेवन गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। सबसे पहले, मोमोज की परत जो मैदा से बनी होती है, उसमें फाइबर और पोषण की कमी होती है, जिससे पाचन में कठिनाई हो सकती है। इससे कब्ज, गैस और पेट फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

पाइल्स की समस्या

मोमोज के साथ परोसी जाने वाली तीखी चटनी भी हानिकारक हो सकती है। इसमें घटिया मिर्च और मसाले होते हैं, जो पेट और आंतों में जलन, बवासीर और गैस्ट्राइटिस जैसी समस्याएं उत्पन्न कर सकते हैं।

उच्च रक्तचाप का खतरा

मोमोज में स्वाद बढ़ाने के लिए अक्सर मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) का उपयोग किया जाता है, जो मोटापे, उच्च रक्तचाप और हृदय रोगों का कारण बन सकता है। इसके अलावा, मैदा का उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकता है, जिससे टाइप-2 डायबिटीज का खतरा भी बढ़ता है।

कैंसर का खतरा

मोमोज में उपयोग किए जाने वाले रसायन जैसे बेंजोइल पेरोक्साइड और एजोडीकार्बोनामाइड अग्नाशय को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे इंसुलिन का उत्पादन प्रभावित होता है। ये रसायन कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों के खतरे को भी बढ़ाते हैं।

पाचन संबंधी समस्याएं

2020 में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि दिल्ली के स्ट्रीट फूड, विशेषकर मोमोज में कोलीफॉर्म बैक्टीरिया की मात्रा अधिक है, जिससे डायरिया और अन्य पाचन रोग हो सकते हैं।

फूड पॉइजनिंग का खतरा

यदि मोमोज में उपयोग की जाने वाली सब्जियों या नॉनवेज स्टफिंग की गुणवत्ता खराब है, तो फूड पॉइजनिंग और पेट के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए अगली बार जब आप मोमोज खाने का मन बनाएं, तो स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रखें।