मुर्रा भैंस डेयरी: लाभकारी व्यवसाय की ओर कदम बढ़ाएं

मुर्रा भैंस डेयरी: मुनाफे का सुनहरा अवसर

मुर्रा भैंस डेयरी (Murrah Buffalo Dairy) की स्थापना आज के किसानों के लिए एक लाभदायक उद्यम बनती जा रही है। देशभर के किसान इस नस्ल की भैंसों के दूध से लाखों रुपये कमा रहे हैं। मुर्रा भैंस अपनी उच्च दूध उत्पादन क्षमता और उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए जानी जाती है।

मुर्रा भैंस की विशेषताएं

मुर्रा भैंस अपनी मजबूत काया और चमकदार काली त्वचा के लिए प्रसिद्ध है, जिसे 'काली सुंदरता' भी कहा जाता है। इसकी पहचान इसके गठीले शरीर, छोटी मुड़ी सींगों, बड़ी आंखों, और पतली पूंछ के सिरे पर सफेद बालों से होती है। यह नस्ल हर मौसम में आसानी से पाली जा सकती है।

दूध उत्पादन और बाजार में मांग

मुर्रा भैंस प्रतिदिन औसतन 12 से 18 लीटर दूध देती है, और उचित देखभाल के साथ यह 20 लीटर से अधिक दूध भी दे सकती है। इसके दूध में 7-8% फैट कंटेंट होता है, जिससे घी, मक्खन, और पनीर जैसे उत्पाद बेहद स्वादिष्ट बनते हैं।

कम लागत, अधिक मुनाफा

मुर्रा भैंस डेयरी शुरू करना एक कम लागत वाला व्यवसाय है। यदि एक किसान दो मुर्रा भैंस पालता है और प्रतिदिन 15 लीटर दूध बेचता है, तो महीने में 900 लीटर दूध से लगभग 63,000 रुपये की कमाई हो सकती है। सालाना यह राशि 7.5 लाख रुपये से अधिक हो सकती है।