गोलगप्पे: स्वाद और स्वास्थ्य के फायदे
गोलगप्पे का महत्व और स्वास्थ्य लाभ
गोलगप्पे हर किसी की पसंदीदा स्नैक है, खासकर लड़कियों के बीच। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गोलगप्पे खाने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है? यह जानकर आपको आश्चर्य होगा कि इस लोकप्रिय स्नैक में कई मसाले होते हैं, जैसे धनिया और पुदीना, जो इसे न केवल स्वादिष्ट बनाते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इन मसालों के कारण गोलगप्पे का पानी वजन बढ़ने से रोकने में सहायक होता है। इसके अलावा, अगर आपको खट्टी डकारें आ रही हैं, तो गोलगप्पे का सेवन करना लाभकारी हो सकता है।
गोलगप्पे का इतिहास बहुत पुराना है। यह शाहजहां के समय से जुड़ा हुआ है, जब दिल्ली और यूपी में लोगों को उबले हुए पानी पीने की सलाह दी गई थी। उबला हुआ पानी स्वाद में बेस्वाद होता है, इसलिए उसमें मसाले और खट्टे-मीठे तत्व मिलाए गए ताकि लोग इसे पी सकें। इसी दौरान गोलगप्पे का आविष्कार हुआ। गोलगप्पे का सेवन मुंह के छालों को ठीक करने में भी मदद करता है।
हालांकि, बरसात के मौसम में गोलगप्पे का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इस दौरान बैक्टीरिया और वायरस की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इससे डायरिया और पेट में संक्रमण जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, सावधानी बरतें और बरसात में गोलगप्पे से दूर रहें।