नारियल के विकल्प: स्वाद बढ़ाने के लिए 5 बेहतरीन सामग्री

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नारियल का उपयोग विभिन्न रूपों में जैसे दूध, तेल, क्रीम और कटा हुआ रूप में खाना पकाने में किया जाता है। यह अपने अनोखे स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है। नारियल का प्रयोग करी, बेकिंग, स्मूदी और सॉस में किया जाता है, जो मीठे और नमकीन दोनों प्रकार के व्यंजनों में स्वाद को बढ़ाता है। कभी-कभी, रेसिपी बनाते समय नारियल की अनुपलब्धता हो सकती है। ऐसे में, कुछ अन्य सामग्रियों का उपयोग किया जा सकता है, जो न केवल स्वाद को बनाए रखती हैं बल्कि आपके व्यंजन को भी स्वस्थ बनाती हैं।

मुंजाल फल

मुंजाल फल, जिसे शुगर पाम फ्रूट, सी कोकोनट और आइस एप्पल के नाम से भी जाना जाता है, नारियल के समान होता है। इसमें पानी की अच्छी मात्रा होती है, जिससे यह एक हाइड्रेटिंग स्नैक के रूप में काम करता है।

तिल

तिल का उपयोग नारियल के स्थान पर कई व्यंजनों में किया जा सकता है, जैसे तिल की चटनी, लड्डू और बर्फी। इसके अलावा, आप तिल को पीसकर भी नारियल के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं।

खजूर

खजूर एक और बेहतरीन विकल्प है, खासकर जब नारियल के दूध या पानी की आवश्यकता हो। इसे पानी में भिगोकर नारियल के दूध के समान उपयोग किया जा सकता है।

ग्रीक दही

करी और ग्रेवी में नारियल के दूध के स्थान पर ग्रीक दही का उपयोग किया जा सकता है। यह उच्च प्रोटीन और प्रोबायोटिक से भरपूर होता है, जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। दही को फेंटकर धीरे-धीरे व्यंजन में मिलाएं, और आंच को हल्का रखें ताकि दही जम न जाए।

ओट्स मिल्क

ओट्स मिल्क का उपयोग पेय, मिठाइयों और हल्की करी में किया जा सकता है। यह नारियल के दूध के समान मलाईदार होता है और इसकी हल्की मिठास नमकीन और मीठे दोनों प्रकार के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह मेल खाती है। आप घर पर भिगोए हुए ओट्स को पानी के साथ मिलाकर ओट मिल्क बना सकते हैं।