पापड़: भारतीय भोजन का अनिवार्य हिस्सा और स्वास्थ्य लाभ
पापड़ भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो न केवल स्वाद में बढ़ोतरी करता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ प्रदान करता है। यह विभिन्न दालों से बनाया जाता है और खाने में कुरकुरा होता है। पापड़ का सेवन पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है, बुखार के कारण बिगड़े स्वाद को ठीक करता है और पेट की समस्याओं से राहत दिलाता है। जानें पापड़ के अन्य स्वास्थ्य लाभ और इसे अपने भोजन में शामिल करने के तरीके।
| Aug 10, 2025, 13:46 IST
पापड़ का महत्व और स्वास्थ्य लाभ
पापड़ भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। चाहे घर का खाना हो या किसी ढाबे या होटल का, पापड़ हर जगह भोजन के साथ परोसा जाता है। ये विभिन्न प्रकार की दालों से तैयार किए जाते हैं, जिनमें हींग और काली मिर्च का भी उपयोग होता है। आमतौर पर, पापड़ मूंग और उड़द की दाल से बनते हैं।
इसके अलावा, लाल मिर्च, पालक और मैथी मिलाकर भी पापड़ बनाए जाते हैं। ये खाने में कुरकुरे और बेहद स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए इन्हें भोजन के साथ अवश्य खाना चाहिए।
1. पापड़ पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। भोजन के तुरंत बाद पापड़ खाने से पाचन में आसानी होती है। यह पाचन क्रिया को सुधारता है और भोजन को पचाने में मदद करता है।
2. बुखार के कारण बिगड़े स्वाद को ठीक करने के लिए पापड़ का सेवन लाभकारी होता है।
3. नियमित रूप से पापड़ खाने से पेट की समस्याओं से राहत मिलती है।