पास्ता: एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता बनाने के तरीके

पास्ता को नाश्ते में शामिल करने के फायदे

नाश्ते के लिए पास्ता का विकल्प: कई लोग नाश्ते में पास्ता खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर यह धारणा है कि फास्ट फूड स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। लेकिन पास्ता को एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता भी बनाया जा सकता है। इसमें विभिन्न प्रकार की फाइबर और विटामिन युक्त सब्जियां मिलाकर इसे और पौष्टिक बनाया जा सकता है।

कैसे बनाएं पास्ता को स्वास्थ्यवर्धक:
पास्ता को स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए इसे अकेले नहीं बनाना चाहिए। इसमें सब्जियां डालकर इसे पौष्टिक बनाना चाहिए। सब्जियों में फाइबर, विटामिन, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट, प्रोटीन और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। पास्ता बनाते समय सॉस के बजाय टमाटर का रस मिलाना बेहतर होता है।

इसके अलावा, उबली हुई सब्जियों के साथ मूंगफली और काजू भी मिलाए जा सकते हैं, जिससे पास्ता एक स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता बन जाएगा।

पास्ता में पोषण:
एक प्लेट पास्ता में लगभग 250 से 300 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, 3 ग्राम फैट और 3.5 ग्राम फाइबर होता है। यह फाइबर, विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है।
पास्ता में फाइबर की अधिकता इसे मोटापे के मरीजों के लिए भी उपयुक्त बनाती है।

इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है, इसलिए डायबिटीज के मरीज भी इसका सेवन कर सकते हैं।