प्याज को सुरक्षित रखने के लिए प्रभावी तरीके

प्याज को स्टोर करने के टिप्स

मौसम में बदलाव का खाद्य पदार्थों पर गहरा प्रभाव पड़ता है। कई बार, सब्जियाँ और अन्य खाद्य सामग्री फ्रिज में रखने के बावजूद खराब हो जाती हैं। प्याज, जो रसोई में सबसे अधिक उपयोग होने वाली सामग्री है, भी मौसम के प्रभाव से अछूता नहीं है।

प्याज को सही तरीके से स्टोर करना एक चुनौती हो सकती है। यदि आप इसे गलत तरीके से रखते हैं, तो यह जल्दी सड़ सकता है। जब प्याज बाजार में सस्ते होते हैं, तो लोग उन्हें थोक में खरीदते हैं, लेकिन यदि उन्हें सही तरीके से नहीं रखा गया, तो सड़ने की संभावना बढ़ जाती है। आज हम आपको एक प्राचीन भारतीय विधि के बारे में बताएंगे, जो प्याज को सड़ने से बचाने में मदद करती है।

प्याज स्टोर करने का प्राचीन तरीका

सोशल मीडिया पर प्याज को स्टोर करने का एक पुराना तरीका तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। यह विधि बहुत कम लोगों को पता है और इसमें कोई अतिरिक्त खर्च नहीं होता। यदि प्याज को गलत तरीके से रखा जाए, तो वे अंकुरित होने लगते हैं और सड़ने या फफूंद लगने का खतरा बढ़ जाता है। प्याज की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, उन्हें सही तरीके से स्टोर करना आवश्यक है।

क्या चाहिए?

भूसा या सूखी घास
सूखे नीम के पत्ते

प्याज को स्टोर करने का देसी तरीका

प्याज को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए, सबसे पहले जमीन पर सूखी घास की एक परत बिछाएं। फिर उस पर प्याज रखें और उसके ऊपर सूखे नीम के पत्तों की एक और परत डालें। यह विधि प्याज को लंबे समय तक ताजा रखने में मदद करती है। सूखी घास और नीम के पत्ते प्राकृतिक इन्सुलेटर का काम करते हैं, जिससे प्याज का तापमान स्थिर रहता है और नमी नहीं जमा होती। इससे प्याज सड़ने से बचते हैं और अंकुरण की संभावना भी कम होती है।