भिंडी के सेवन के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

भिंडी: एक पौष्टिक सब्जी

लाइव हिंदी खबर :- भिंडी, जिसे ओकरा और लेडी फिंगर के नाम से भी जाना जाता है, एक बेहद स्वादिष्ट सब्जी है। इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होता है। इसमें विटामिन, प्रोटीन, वसा, रेशा, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और तांबा जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसलिए भिंडी का नियमित सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।

1. भिंडी में उच्च मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को सुधारता है और अपच तथा कब्ज की समस्याओं को दूर करता है।

2. इसमें विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट जैसे बीटा कैरोटिन, एक्सेथिन, और ल्युटिन होते हैं, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। इससे आंखों की रोशनी में सुधार होता है और आंखों के विकारों से राहत मिलती है।

3. भिंडी का सेवन त्वचा के लिए भी फायदेमंद है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण त्वचा को नर्म और चमकदार बनाते हैं।

4. भिंडी में पोटैशियम, विटामिन और खनिज तत्व होते हैं, जो रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं और रक्तचाप को नियंत्रित रखते हैं।

5. यह कोलन कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करती है। यह शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालती है और कैंसर जनित कोशिकाओं को नष्ट करती है।

6. भिंडी का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होता है। इसमें घुलनशील फाइबर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।

7. डायबिटीज के रोगियों के लिए भिंडी का सेवन बहुत लाभकारी है, क्योंकि यह रक्त में शुगर के स्तर को बढ़ने से रोकती है और डायबिटीज के प्रभाव को कम करती है।

8. भिंडी का सेवन रक्त की कमी को दूर करता है और एनीमिया से बचाव करता है। इसमें आयरन की भरपूर मात्रा होती है, जो हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करती है।