स्वादिष्ट मसाला पीनट्स बनाने की आसान विधि

स्वादिष्ट मसाला पीनट्स की रेसिपी

स्वास्थ्य कोने से: आज हम आपको एक सरल विधि बताएंगे जिससे आप घर पर स्वादिष्ट मसाला पीनट्स बना सकते हैं। ये पीनट्स बाजार में मिलने वाले पीनट्स से भी ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।

सामग्री

मूंगफली के दाने - 1 कप

चावल का आटा - 2 बड़े चम्मच

हींग - 1 चुटकी

बेसन - 4 बड़े चम्मच

लाल मिर्च - 1 छोटी चम्मच

अदरक लहसुन का पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच

नमक - स्वादानुसार

गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच

चाट मसाला - स्वादानुसार

तेल - तलने के लिए

विधि

एक बाउल में मूंगफली के दाने डालें। फिर इसमें हींग, लाल मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद चावल का आटा और बेसन डालें, साथ ही आधी छोटी चम्मच तेल डालकर फिर से मिलाएं।

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इस मिश्रण को डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। लगातार चलाते रहें ताकि मूंगफली के दाने आपस में चिपकें नहीं।

तले हुए पीनट्स को पेपर नैपकीन पर निकालें और ऊपर से चाट मसाला छिड़कें। आपकी स्वादिष्ट मसाला पीनट्स तैयार हैं। इन्हें नींबू और प्याज के साथ परोसें।