Bread Roll: झटपट बनाएं टेस्टी ब्रेड रोल, बच्चों को खूब पसंद आएगा स्वाद
Lifestyle Desk: हम भारतीयों को चाट-पकौड़े खाने का बहुत शौक है. इसीलिए जब भी हमें कोई चाट-पकौड़े की दुकान दिखती है तो भूख न भी लगे तो हम उसे खाना शुरू कर देते हैं. टिक्की का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। आपको हर सड़क पर चटपटी, कुरकुरी टिक्की चाट बेचने वाले मिल जाएंगे। ठेले की टिक्की इतनी स्वादिष्ट लगती है कि एक बार खाने के बाद बार-बार खाने का मन करता है. लेकिन क्या आपने ब्रेड रोल चाट ट्राई किया है, अगर नहीं तो एक बार ट्राई करें. यह ब्रेड रोल चाट इतनी स्वादिष्ट है कि आप इसे एक बार नहीं, दो बार नहीं बल्कि बार-बार खाना चाहेंगे. तो देर किस बात की, आइए इस लेख में जानें घर पर ब्रेड रोल बनाने की आसान रेसिपी-
बनाने की विधि
अब एक कटोरे में पानी भर लें. - फिर ब्रेड का एक टुकड़ा हाथ पर रखें और उसमें आलू भरकर हल्के गीले हाथों से दबाएं. सारी ब्रेड को इसी तरह फैला लीजिए और इसी बीच तवे पर तेल गर्म होने के लिए रख दीजिए.
तेल गर्म होने पर इसमें ब्रेड डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. - तलने के बाद ब्रेड रोल को एक बाउल में निकाल लें. - फिर ब्रेड रोल को काट लें और ऊपर दी गई सारी सामग्री मिला दें.
ब्रेड रोल चाट रेसिपी कार्ड
इन ट्रिक्स से बनाएं ब्रेड रोल चाट.
सामग्री
ब्रेड - 4 (टुकड़ों में कटी हुई)
आलू - 4 (उबले हुए)
प्याज - 1 बारीक कटा हुआ
नमक - स्वादानुसार
हरा धनिया - 2 बड़े चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
चाट मसाला - 1 बड़ा चम्मच
अजवाइन - 1 बड़ा चम्मच
तलने के लिए तेल
पुदीने की चटनी - 1 बड़ा चम्मच
नींबू - 1 बड़ा चम्मच
तरीका
स्टेप 1:
ब्रेड रोल चाट बनाने के लिए सबसे पहले ऊपर दी गई सामग्री तैयार कर लीजिए.
चरण दो:
इसे एक बाउल में मैश करें और सारी सामग्री मिला लें।
चरण 3:
अब एक कटोरे में पानी भर लें. - फिर ब्रेड का एक टुकड़ा हाथ पर रखें और उसमें आलू भरकर हल्के गीले हाथों से दबाएं.
चरण 4:
तेल गर्म होने पर इसमें ब्रेड डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें.
चरण 5:
चटनी, प्याज, चाट मसाला, बेसन और अनार के दानों के साथ परोसें।