Health Tips: डायबिटीज कंट्रोल कर सकती है अमरूद की चटनी, जानिए इसके फायदे और रेसिपी

Lifestyle Desk: अमरूद सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसमें कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। अमरूद का सेवन शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, हालाँकि यह मधुमेह को पूरी तरह से नियंत्रित करने का एक सर्वव्यापी समाधान नहीं है। लेकिन इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जिनमें मधुमेह को नियंत्रित करने की क्षमता भी शामिल है। अमरूद की चटनी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है, आइए जानते हैं इसके बारे में।

अमरूद की चटनी के फायदे
शुगर कंट्रोल: अमरूद में पाया जाने वाला फाइबर ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करता है।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स: अमरूद में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसके कारण शुगर का स्तर धीरे-धीरे बढ़ता है।
एंटीऑक्सीडेंट गुण: अमरूद में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शुगर लेवल को संतुलित करने में मदद करते हैं।
विटामिन सी: यह शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।
आहारीय फाइबर: अमरूद में आहारीय फाइबर होता है जो शुगर को स्थिर रखता है।
पोटैशियम: अमरूद में पोटैशियम होता है जो शुगर लेवल को सामान्य करने में मदद करता है।
ऊर्जा संतुलन: अमरूद में मोनोअनसैचुरेटेड शर्करा होती है जो उचित ऊर्जा संतुलन बनाए रखने में मदद करती है।
पाचन में सहायक: शुगर को पचाने में पाचन तंत्र की अहम भूमिका होती है और अमरूद इसमें मदद करता है।
इंसुलिन संवेदनशीलता: अमरूद के सेवन से इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है।
अधिक खनिज: अमरूद में मैग्नीशियम, फास्फोरस और अन्य खनिज होते हैं जो मधुमेह नियंत्रण में मदद करते हैं।
अमरूद की चटनी रेसिपी

सामग्री:
अमरूद - 2 (बारीक कटे हुए)
हरी मिर्च - 2
धनिया – आधा कप
नमक - स्वादानुसार
जीरा - आधा चम्मच
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
सीखो कैसे
अमरूद, हरी मिर्च और धनिये को मिक्सर में डाल दीजिये.
अब इसमें जीरा, नमक और नींबू का रस डालें.
सभी सामग्रियों को अच्छे से पीसकर एक मुलायम पेस्ट बना लें।
आप चटनी को किसी भी नाश्ते या मुख्य भोजन के साथ परोस सकते हैं।