Health Tips: खाने में ज्यादा हल्दी डालेंगे तो करेगी नुकसान, किडनी में पत्थर और पेट हो सकता है खराब
Lifestyle Desk: हल्दी को भारतीय रसोई का पसंदीदा मसाला कहा जाए तो गलत नहीं होगा, ज्यादातर सब्जी और मसालेदार व्यंजनों में इसका इस्तेमाल जरूर किया जाता है। इसके फायदों से हम सभी वाकिफ हैं। क्योंकि यह हमारी त्वचा को फायदा पहुंचाता है, हल्दी का इस्तेमाल कई ब्यूटी प्रोडक्ट्स में भी किया जाता है। हल्दी को किसी आयुर्वेदिक जड़ी बूटी से कम नहीं माना जाता है, हम अक्सर चोट लगने पर इस मसाले का लेप प्रभावित जगह पर लगाते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में इसका इस्तेमाल न करने पर यह दवा दंडनीय हो सकती है।
कभी भी ज्यादा हल्दी का सेवन ना करें
इसमें कोई शक नहीं है कि हल्दी में औषधीय गुण होते हैं, लेकिन किसी भी चीज का अधिक सेवन हानिकारक होता है। आइए जानते हैं ज्यादा हल्दी क्यों नहीं खानी चाहिए।
कितनी हल्दी खाना हानिकारक नहीं है?
हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो आपको कई बीमारियों से बचाए रखते हैं, लेकिन ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पेट खराब या चक्कर आ सकते हैं। एक स्वस्थ वयस्क को प्रतिदिन एक चम्मच से अधिक हल्दी का सेवन नहीं करना चाहिए।
ज्यादा हल्दी खाने के नुकसान
1. किडनी स्टोन
हल्दी का ज्यादा सेवन हमारी किडनी में समस्या पैदा कर सकता है, क्योंकि इस मसाले में ऑक्सालेट नामक तत्व पाया जाता है। जो शरीर में कैल्शियम के घुलने में बाधा उत्पन्न करता है और फिर यह सख्त होकर गुर्दे की पथरी की समस्या को बढ़ा देता है।
2. उल्टी और दस्त
हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व होता है जो पाचन संबंधी समस्याओं का कारण बनता है। पेट संबंधी विकार उल्टी और दस्त का कारण बन सकते हैं। इसलिए हल्दी का सेवन सीमित मात्रा में करने में ही समझदारी है।