इस ठेले पर नाश्ता करने टूट पड़ते हैं लोग, पांच लोग बराबर करते हैं सर्व, कमाई जानकर उड़ जाएंगे होश

उधव कृष्णा/पटना. आजकल लोग किसी भी तरह का बिजनेस शुरू करने से पहले काफी रिसर्च करते हैं। वे रिसर्च के साथ-साथ मार्केट एनालिसिस भी करते हैं। उसके बाद ही लोग किसी काम में हाथ आजमाते हैं। यह भी कहा जा सकता है कि आज के युग में लोग जोखिम तो लेते हैं, लेकिन उन जोखिमों की गणना भी की जाती है। लेकिन इस खबर की कहानी कुछ और ही बयां करती नजर आ रही है.

जानिए क्या है वो चीज़?

12 साल पहले वर्ष 2011 में नालंदा के 72 वर्षीय इंद्रजीत कुमार ने अपने बेटे के साथ भूतनाथ रोड स्थित हाउसिंग बोर्ड के पास स्टूडेंट ब्रेकफास्ट के नाम से स्टॉल लगाना शुरू किया था. यह खाद्य व्यवसाय बिना किसी जोखिम गणना और शोध के शुरू हुआ। पिता-पुत्र की कमाई का अंदाजा इसी बात से लगाया जा सकता है कि आज वे इस ठेले से इतनी कमाई कर लेते हैं कि इस नाश्ते की दुकान में एक या दो नहीं बल्कि 5-06 कर्मचारी काम करते हैं। दुकानदार का कहना है कि उसने अपने स्टाफ में ऐसे किसी व्यक्ति को नौकरी पर नहीं रखा है. बल्कि सभी कर्मचारी कुशल मजदूर हैं, जो अपने काम में दक्ष हैं।

यहाँ क्या उपलब्ध है?

दुकानदार इंद्रजीत कुमार बताते हैं कि यहां रोज सुबह 15 किलो आटे की पूरियां बनती हैं. इसके अलावा जलेबी, शाक और रायता भी बनाया जाता है. इंद्रजीत आगे बताते हैं कि लिट्टी सुबह 10 बजे से तैयार हो जाती है. वहीं, शाम के समय लोगों को इस ठेले से समोसा भी मिलता है. आपको बता दें कि 5 पूरी-शाक, 2 जलेबी और रायता की कीमत 30 रुपये है. जबकि लिट्टी, लॉन्गलट्टा, समोसा आदि की कीमत 10 रुपये प्रति पीस है.