बसंत पंचमी पर इन स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने के लिए लोग आपकी तारीफ करेंगे

हिंदू धर्म में मकर संक्रांति की तरह बसंत पंचमी का भी बहुत महत्व है। यह त्योहार वसंत ऋतु के पांचवें दिन मनाया जाता है। इस दिन विद्या की देवी सरस्वती की विशेष रूप से पूजा की जाती है और इस अवसर पर पीले रंग के वस्त्र विशेष रूप से पहने जाते हैं। इसके अलावा पीली चीजों का भी सेवन किया जाता है। देखा जाए तो इस बार बंसत पंचमी का पर्व 26 जनवरी को मनाया जाएगा.
इसी कड़ी में अगर आप भी बंसत पंचमी के दिन कुछ खास बनाना चाहते हैं तो तिल का पराठा बना सकते हैं. इस रेसिपी को तिल और गुड़ का पराठा बनाकर घर के सभी सदस्यों को खिला सकते हैं.

तिल का पराठा बनाने के लिए सामग्री

• 50 ग्राम देसी घी
• 1 कटोरी गेहूं का आटा
• 1 कप पिसा हुआ गुड़
• 1/2 कप सफेद तिल
• सूखे मेवे
• किसा हुआ नारियल
तिल पराठा रेसिपी

तिल का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंथ लें। इसके लिए एक पैन या किसी बड़े प्याले में 1 कप मैदा डालकर उसमें दो चुटकी नमक डालकर मिक्स कर लीजिए.
इसके अलावा इसमें पिसा हुआ गुड़, मेवे, नारियल के साथ हल्का घी और भुने हुए तिल डालें।

- अब इन सबको अच्छी तरह मिला लें और पानी की सहायता से आटा गूंद लें.
- अब गैस पर तवा गर्म करें और इसके बाद लोई बनाकर परांठे या रोटी की तरह गोल आकार में बेल लें.
इसके बाद पराठे को घी लगाकर दोनों तरफ से सेंक लें।
ध्यान रहे आपको इसे धीमी आंच पर पकाना है और फिर इसे एक प्लेट में निकाल कर सर्व करें।