बेसन का चीला: बोरियत से बचने के लिए 5 नए स्वाद
आजकल लोगों की जीवनशैली काफी व्यस्त होती जा रही है, ऐसे में लोगों के पास ठीक से नाश्ता करने का भी समय नहीं है। हर किसी को सुबह की इतनी जल्दी होती है कि वे ऐसे नाश्ते के विकल्प तलाशने लगते हैं जिन्हें बनाना बहुत आसान हो।
आसानी से बनने वाले नाश्ते में बेसन का चीला पहला विकल्प है. चने के आटे का चीला न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि बहुत स्वास्थ्यवर्धक भी होता है. इस मिर्च का स्वाद बढ़ाने के लिए लोग इसमें तरह-तरह की सब्जियां मिलाते हैं।
कई बार लोग ज्यादा चीला खाकर थक जाते हैं, ऐसे में हम आपको बेसन के चीले के अलावा अलग-अलग तरह के चीले बनाना सिखाने जा रहे हैं. अलग-अलग तरह की मिर्च खाने से आपका स्वाद बदल जाएगा और जब आप बच्चों को कुछ अलग परोसेंगे तो वे भी खुशी-खुशी उसे खाएंगे।
सोजी चिल्ला
चने के आटे के चिप्स ज्यादा कुरकुरे नहीं बनते, ऐसे में आप सूजी डालकर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं. इसके लिए आपको बेसन में थोड़ी सी सूजी मिलानी होगी.
मैश की हुई चने की दाल
अगर आप बेसन के चीले से भी ज्यादा कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो मूंग दाल का चीला एक अच्छा विकल्प है. इसके लिए आपको बस मूंग का पेस्ट बनाना होगा और उसका चीला तैयार करना होगा. आप इसे हरी चटनी और सोंठ के साथ परोस सकते हैं.
बेर चीला
अगर आप कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो आलू के चिप्स एक अच्छा विकल्प है। इसके लिए आपको उबले हुए आलू को कद्दूकस करके इस्तेमाल करना होगा.
पलक चिल्ला
अगर आपको बेसन का चीला पसंद है, लेकिन स्वाद बदलना चाहते हैं तो बारीक कटा हुआ पालक डालें. इससे यह क्रिस्पी भी बनेगा.
बाजरे के आटे के गुच्छे
इस चीले को बनाने के लिए आपको सबसे पहले बाजरे के आटे की जरूरत पड़ेगी. अब आप बेसन की जगह बाजरे के आटे से चीला बना सकते हैं.
जई को छील लें
अगर आप मिर्च का कोई स्वस्थ विकल्प तलाश रहे हैं तो सबसे पहले ओट्स को पीसकर पाउडर बना लें। अब आप इसका चीला तैयार कर सकते हैं.