Delicous Snack: चाय के साथ खा सकते हैं, ग्लूटन फ्री होती है मक्के की कचौड़़ी, ऐसे बनाकर खाएं
Lifestyle Desk: मकई एक लस मुक्त भोजन है जो उच्च प्रोटीन और फाइबर जैसे गुणों से भरा होता है। इसलिए आप भुट्टे की मदद से अपना वजन कम कर सकते हैं। आमतौर पर लोग मक्के की चाट या मक्के की रोटी के रूप में मक्के को अपने आहार में शामिल करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी कॉर्न केक का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए मक्के की कचौड़ी बनाने की Recipe लेकर आए हैं। गरमा गरम चाय के साथ कॉर्न कचौरी बहुत अच्छी लगती है. साथ ही साथ कॉर्न कचौरी भी झटपट तैयार हो जाती है तो आइए जानते हैं कॉर्न कचौरी बनाने की विधि.
मक्के की रोटी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
2 कटोरी मक्की का आटा
1 गिलास गर्म पानी
1 छोटा चम्मच नमक
आलू 4 उबले हुए
हरी मिर्च 2 कटी हुई
हरा धनिया कटा हुआ 1 छोटा चम्मच
अजवायन 1 बड़ा चम्मच
धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला 1/2 छोटा चम्मच
कॉर्न कचौरी कैसे बनाते हैं?
मक्के की कचौरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मक्के का आटा लें।
इसके बाद इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मैश कर लें.
इसके बाद एक बाउल में उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें.
फिर आप मसाले जैसे हरी मिर्च, हरा धनिया, धनिया पाउडर, गरम मसाला, अजवाइन और नमक डालें।
इसके बाद इन सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाकर मिश्रण तैयार कर लें.
फिर मक्के के आटे के गोले बनाकर उसमें तैयार आलू का मिश्रण भरें.
इसके बाद पानी की सहायता से कचौरी तैयार कर लें.
इसके बाद एक पैन में तलने के लिए तेल गर्म करें.
इसके बाद इसमें तैयार कचौरी डालें और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें.
अब आपकी स्वादिष्ट मक्के के आटे की कचौरी तैयार है.
फिर इसे तीखी हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.