Easy Snack: बच्चों के लिए स्नैक में बनाएं स्वादिष्ट आलू मोमोज, ये रही सिंपल रेसिपी

Lifestyle Desk: मोमोज सभी के फेवरेट फास्ट फूड में से एक है. शाम के नाश्ते में मोमोज को मसालेदार चटनी के साथ खाने का क्या मतलब है? इसमें वैरायटी भी काफी होती है और आपने कई तरह के मोमोज खाए होंगे। तंदूरी मोमोज, अफगानी मोमोज, पनीर मोमोज, चिकन मोमोज, वेज मोमोज... लेकिन क्या आपने कभी पोटैटो मोमोज ट्राई किया है? जी हां आपने सही सुना। आलू मोमोज। ये बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट होता है। अगर आपने अभी तक आलू मोमोज ट्राई नहीं किया है तो हम आपको इन्हें बनाने की बेहद आसान रेसिपी बता रहे हैं। तो देर किस बात की आइए जानते हैं आलू मोमोज बनाने की आसान रेसिपी।

आलू मोमोज के लिए सामग्री
आलू 4 उबले हुए
एक कप मैदा
दो चम्मच तेल
बारीक कटी हरी मिर्च
एक छोटा चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
एक चम्मच सौंफ
एक चम्मच हल्दी
एक चम्मच नींबू का रस
नमक स्वाद अनुसार

आलू मोमाज रेसिपी
आलू मोमोज बनाने के लिए सबसे पहले चार आलूओं को छीलकर उबाल लें।
जब आलू पूरी तरह से पक जाएं तो इन्हें प्याले में निकाल लीजिए और इनकी भरती बना लीजिए.
अब सारे मसाले जैसे हल्दी, नींबू का रस, कटा हरा धनिया, कटी हुई हरी मिर्च, सौंफ पाउडर डालकर एक अच्छा मिश्रण तैयार कर लें।
अब एक बर्तन में एक कप मैदा लें, उसमें स्वादानुसार नमक और 1 टेबल स्पून तेल डालकर आटा गूंथ लें.
ध्यान रहे कि आटा ज्यादा सख्त ना हो. आटे को सैट होने के लिए कुछ देर के लिए रख दीजिए.
अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर बेल लें और उनमें मिश्रण भर दें.
मोमोज का आकार दें और एक के बाद एक एक जैसे मोमोज बनाकर तैयार कर लें।
अब स्टीमर को गैस पर गर्म करें.
फिर इसमें एक-एक करके मोमोज डालें और लगभग 15 मिनट तक पकने दें।
जब मोमोज पक जाएं तो उन्हें प्लेट में निकाल लें और लाल चटनी के साथ सर्व करें.
आप चाहें तो इसे डीप फ्राई करके भी खा सकते हैं।