Health Tips: दिमाग तेज़ और एक्टिव बनाता है अखरोट का हलवा, स्वाद ऐसा जो भुलाए नहीं भूले, बेहद आसान है रेसिपी

Lifestyle Desk: अखरोट अत्यधिक पौष्टिक सूखे मेवे हैं जो पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और कई एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। अखरोट के सेवन से दिमाग तेज होता है। मेवे आमतौर पर सीधे खाए जाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी वॉलनट पुडिंग ट्राई की है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए अखरोट का हलवा बनाने की Recipe लेकर आए हैं। बढ़ते बच्चों के लिए अखरोट का हलवा बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इसे आप मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं. इसका स्वाद सभी को पसंद आएगा, तो आइए जानते हैं अखरोट की खीर (अखरोट का हलवा कैसे बनाएं)...

अखरोट का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-

1 कप अखरोट
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
1 बड़ा चम्मच देसी घी
1/2 कप दूध
1/2 चुटकी केसर
1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)

अखरोट का हलवा कैसे बनाते हैं? 
अखरोट का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में गर्म पानी लें।
फिर आप अखरोट डालें और उन्हें लगभग 15-20 मिनट के लिए भिगो दें।
- इसके बाद अखरोट से पानी निकाल दें और मिक्सर जार में दरदरा पीस लें.
- इसके बाद एक पैन में देसी घी डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.
- इसके बाद इसमें दरदरे पिसे अखरोट को हल्का सुनहरा होने तक तल लें.
- फिर आप इसमें स्वादानुसार दूध और चीनी डालकर कुछ देर तक पकाएं.
- इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और केसर के धागे डालकर पकाएं.
- फिर लगातार चलाते हुए हलवे को सूखने तक पकाएं.
आप चाहें तो हलवे में थोड़े से काजू भी पीस सकते हैं.
- फिर आप हलवे को करीब 2-3 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
अब आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक अखरोट का हलवा बनकर तैयार है।