घर पर बनाएं तुर्किश कबाब, जानिए इसकी आसान रेसिपी

टर्किश कबाब रेसिपी: अगर खाने की बात करें तो इसका भी फैशन जैसा ही चलन है। इस ट्रेंड ने इन दिनों नॉनवेज प्रेमियों की लिस्ट में टर्किश कबाब का नाम भी शामिल कर दिया है. कबाब हमेशा से ही हमारे स्वाद का हिस्सा रहे हैं। पुलाव के साथ शमी कबाब का कॉम्बिनेशन लोगों के बीच काफी लोकप्रिय है. चपली कबाब और कच्चा कीमा कबाब के शौकीन कम नहीं हैं. अब इस लिस्ट में टर्किश कबाब का नाम भी शामिल हो गया है. इसे बनाने का तरीका थोड़ा अलग है लेकिन आसान है. तो आइए जानते हैं इसकी सरल रेसिपी।

तुर्की कबाब
कबाब
अगर आपको भी टर्किश कबाब पसंद है तो आइए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी: टर्किश कबाब रेसिपी 3
सामग्री

• कीमा बनाया हुआ मांस - 1/2 किलो
• कटा हुआ प्याज-2
• कटी हुई मिर्च-2
• अदरक लहसुन का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
• कटा हुआ लहसुन - 1 बड़ा चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• पकाने का तेल
• कटा हुआ टमाटर-1
• गरम मसाला - 1 चम्मच
• मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच
• धनिया - गार्निश के लिए

इसे ऐसे बनायें

सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल लें. कीमा, कटा हुआ प्याज, कटी हुई मिर्च, कटा हुआ लहसुन और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें।
- इसके बाद इसमें नमक, तेल, कटे टमाटर, गरम मसाला, मिर्च पाउडर और मक्खन डालें.
इसे अच्छे से मिला लें ताकि सभी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएं.
नॉनवेज की खास बात ये है कि अगर आपको इसका स्वाद बढ़ाना है तो आपको इसे मैरीनेट करना होगा. इसे भी 3 से 4 घंटे के लिए मैरीनेट करें.
- मैरीनेट करने के बाद ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालें.
यदि आपके पास सीख हैं तो मिश्रण को सीखों पर लगाएं और यदि आपके पास सीख नहीं हैं तो उन्हें अपने हाथों से कबाब का आकार दें।
कबाब को पूरी तरह पकने तक ग्रिल या बेक करें।
परोसने से पहले प्लेट को हरे धनिये से सजा दीजिये.
पुलाव के साथ तुर्की कबाब बहुत अच्छा लगता है. इसे आप स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं.