Medu Vada Recipe: घर पर ऐसे बनाएं बाजार जैसा क्रिस्पी और टेस्टी साउथ इंडियन मेदू वड़ा
Lifestyle Desk: सुबह की शुरुआत स्वादिष्ट और चटपटे नाश्ते के साथ करना किसे पसंद नहीं होता। हालांकि कई बार लोग रोज एक जैसा नाश्ता करके थक जाते हैं। ऐसे में आप चाहें तो ब्रेड मेदू वड़ा को नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं. ब्रेड मेदू वड़ा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है. रेसिपी की मदद से आप इसे सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं।नाश्ते में ब्रेड खाना काफी आम है। वहीं, नाश्ते में ब्रेड से बनी तरह-तरह की चीजें भी परोसी जाती हैं। लेकिन क्या आपने कभी ब्रेड मेदू वड़ा चखा है? अगर नहीं तो आइए हम आपको घर पर ब्रेड मेदू वड़ा बनाने की रेसिपी बताते हैं, जिसे फॉलो करके आप मिनटों में स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं।
मेदू वड़ा ब्रेड के लिए सामग्री
ब्रेड मेदू वड़ा बनाने के लिए ब्रेड के 5 स्लाइस, 2 टेबल स्पून दही, ½ कप सूजी, 1 बारीक कटा हुआ प्याज, 1 बारीक कटी हुई गाजर, 1 बारीक कटी शिमला मिर्च, 1 बारीक कटी हरी मिर्च, ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स, ½ टी स्पून चिल्ली फ्लेक्स लें। . पेस्ट, हरा धनिया, थोड़ा पानी और नमक स्वादानुसार। आप चाहें तो इसमें और भी मनपसंद सब्जियां भी डाल सकते हैं. आइए जानते हैं ब्रेड मेदू वड़ा बनाने की विधि।
ब्रेड हनी वड़ा रेसिपी
ब्रेड मेदू वड़ा बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड के टुकड़ों को एक बर्तन में निकाल लें। - अब इसमें दही और थोड़ा सा पानी डालकर हाथ से अच्छे से मैश कर लें. याद रखें कि मिश्रण को आटे की तरह गूंथ लें और इसे ज्यादा पतला न करें। - अब शिमला मिर्च, गाजर, प्याज और हरी मिर्च मिलाएं. आप चाहें तो अपनी पसंद की कटी हुई सब्जियां भी डाल सकते हैं।अब इस मिश्रण में चिली फ्लेक्स, नमक, हरा धनिया और लहसुन का पेस्ट डालें. अब इसे अच्छे से मिलाकर केले का आकार दें। अगर आपको सिर बनाने में समस्या हो रही है। तो आप इसे पकोड़े का आकार भी दे सकते हैं। - अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और सभी सिरों को डीप फ्राई कर लें. अब हल्का ब्राउन होने के बाद इसे निकाल लें। बस आपका स्वादिष्ट और कुरकुरी ब्रेड मेदू वड़ा तैयार है। अब इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।