आलू के जादुई पकवान: सर्दी में घरवालों को खिलाएं ये स्वादिष्ट व्यंजन
जिस प्रकार आम को फलों का राजा कहा जाता है उसी प्रकार आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है। आलू में कई ऐसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें मुख्य रूप से पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन पाए जाते हैं। आलू एक ऐसी सब्जी है जिसे आप किसी भी सब्जी के साथ मिलाकर बना सकते हैं. इससे आप आलू से कई तरह के स्वादिष्ट स्नैक्स बना सकते हैं. आलू से बने स्नैक्स बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी बहुत पसंद आते हैं.
खासकर जब मौसम सर्दी का हो तो आलू का स्नैक्स एक बेहतर विकल्प बनकर उभर सकता है। तो आइए हम आपको आलू के नाश्ते के कुछ विकल्प बताते हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं। इसे खिलाकर आप अपने परिवार को सरप्राइज दे सकते हैं.
आलू के तले हुए टुकड़े
सर्दी का मौसम हो और कहीं स्वादिष्ट आलू टिक्की मिल जाए तो इससे बेहतर कुछ हो ही नहीं सकता. ऐसे में आप अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट और कुरकुरी आलू टिक्की बनाकर परोस सकते हैं.
फ्रेंच फ्राइज़
लगभग सभी बच्चों को फ्रेंच फ्राइज़ खाना बहुत पसंद होता है। वैसे तो ये आपको बाजार में आसानी से मिल जाएंगे, लेकिन बाजार में मिलने वाले फ्रेंच फ्राइज फ्रोजन होते हैं, जिनमें तमाम तरह के केमिकल मिले होते हैं। ऐसे में आप घर पर ही फ्रेंच फ्राइज बनाकर खिला सकते हैं.
मिर्च आलू
इस मौसम में आप चिली पोटेटो बनाकर अपने परिवार वालों को खिला सकते हैं. आप इसे अपने परिवार के स्वाद के अनुसार तीखा या मीठा बना सकते हैं. इसे बनाना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन हर कोई इसे बड़े चाव से खाएगा.
कटलेट
कुरकुरे कटलेट चाय के साथ खाने में स्वादिष्ट लगते हैं. ऐसे में आप इसे घर पर आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है. इसे बनाते समय इस बात का ध्यान रखें कि कटलेट आपके परिवार को तभी पसंद आएंगे जब आप इन्हें गर्मागर्म परोसेंगे.
बरूले
बरूले आपको उत्तर प्रदेश में कई जगहों पर मिल जाएंगे। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार होता है. ऐसे में अगर आपको मसालेदार खाना पसंद है तो यह एक अच्छा विकल्प है।