Recipe: खास खाने की क्रेविंग हो तो बनाएं 'अंगूर की सब्जी', ये है आसान तरीका

आज हम आपके लिए अंगूर की सब्जी की Recipe लेकर आए हैं, जिसे आपने शायद ही कभी खाया हो. इसे बनाने में ज्यादा मेहनत की जरूरत नहीं है।

Angur Ki Sabji Recipe In Hindi: आजकल लोग तरह-तरह की रेसिपी ट्राई करते रहते हैं. तो आज हम आपके लिए अंगूर की सब्जी की रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपने शायद ही कभी खाई होगी.

इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती और यह बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाता है। तो आइए एक नजर डालते हैं अंगूर की सब्जी की आसान रेसिपी पर, जिसे एक बार खाने के बाद आप हमेशा इसकी मांग करेंगे।

सामग्री
अंगूर- एक कप (आधे कटे हुए), पनीर- दो बड़े चम्मच, कद्दूकस किया हुआ, काजू, बादाम और किशमिश- डेढ़ बड़ा चम्मच, चीनी- एक छोटा चम्मच, धनिया पाउडर- एक बड़ा चम्मच, लाल मिर्च पाउडर- एक छोटा चम्मच, हल्दी पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच नमक- स्वादानुसार, जीरा- 1 छोटी चम्मच, टमाटर- दो, हरी धनिया- दो छोटी चम्मच, अदरक- एक इंच टुकड़ा, कद्दूकस की हुई, हरी मिर्च- एक, बारीक कटी हुई, तेल- दो बड़े चम्मच

बनाने की विधि
अंगूर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक पैन लेना है और उसमें तेल डालकर गर्म करना है। - इसके बाद इसमें ड्राई फ्रूट्स को एक से दो मिनट तक फ्राई करके प्लेट में निकाल लें. - इसके बाद एक पैन में जीरा डालकर भूनें और जीरा चटकते ही हरी मिर्च और अदरक डालकर 30 सेकंड के लिए भूनें.

- इसके बाद टमाटर की प्यूरी डालें और लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर डालकर मसाले को मिक्स करें. - इसके बाद टमाटर को मसाले से तेल अलग होने तक पकने दें, फिर इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर मसाले को चलाते हुए मिक्स कर दें.

- इसके बाद इसमें चीनी और नमक डालकर भूनें. - इसके बाद इसमें ड्राई फ्रूट्स और हरा धनियां डालकर चलाते हुए मिक्स करें, अंगूर भी डाल दें और पनीर के साथ अच्छी तरह चलाते हुए मिक्स करें और दो से तीन मिनट तक पकने दें.

इसके बाद चेक करें कि अंगूर पके हैं या नहीं, अगर पके नहीं हैं तो पकने दें। पकने के बाद इसे मैश कर लें, पूरी तरह से मैश न करें। इसके बाद गैस बंद कर दें और सर्व करें।