टेस्टी कबाब: वजन घटाने का स्वादिष्ट नुस्खा

मोटापा एक बड़ी समस्या है. इससे ना सिर्फ हमारी शक्ल खराब होती है बल्कि कई तरह की बीमारियां होने का भी खतरा रहता है। वजन कम करने के लिए लोग तरह-तरह के तरीके अपनाते हैं, लंबे समय तक भूखे रहना, जिम में पसीना बहाना और महंगी डाइट फॉलो करना। लेकिन फिर भी वजन कम नहीं कर पाते. ऐसा इसलिए क्योंकि वजन घटाने के लिए सबसे जरूरी चीज है स्वस्थ आहार। लंबे समय तक भूखे रहने और आहार से किसी एक खाद्य समूह को पूरी तरह से खत्म करने के बजाय, संतुलित आहार खाने और उचित अंतराल पर कुछ खाने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। ये हेल्दी कबाब आपका वजन कम करने में मदद करेंगे. साथ ही इससे सेहत को भी फायदा होगा और शरीर में जरूरी पोषक तत्वों की कमी भी पूरी होगी. बनाना भी बड़ा आसान है। इस बारे में जानकारी दे रही हैं डाइटिशियन सिमरन कौर। सिमरन एक प्रमाणित आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ हैं।

वजन घटाने के लिए स्वादिष्ट कबाब (वजन घटाने के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन क्या है)

गाजर में विटामिन ए होता है। यह वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करता है।
यह पाचन में सुधार करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है।
इसमें कैलोरी बहुत कम और एंटी-ऑक्सीडेंट और पोषक तत्व भरपूर होते हैं। इसलिए इसे वजन घटाने के लिए अच्छा माना जाता है।
तोरई फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यह एक प्रकार की लौकी है और इसमें बहुत सारा पानी होता है।
यह शरीर को हाइड्रेशन प्रदान करता है और वजन घटाने में मदद करता है।
इसमें भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जिसके कारण यह बढ़ती उम्र के लक्षणों को भी कम करता है।
चने का आटा प्रोटीन से भरपूर होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है।
शिमला मिर्च में कैप्साइसिन होता है। यह शरीर का बीएमआर बढ़ाता है और वजन घटाने में मदद करता है।
शिमला मिर्च में प्रोटीन, विटामिन और फाइबर होता है। इससे वजन आसानी से कम हो जाता है।

वजन घटाने के लिए कबाब कैसे बनाएं (वजन घटाने के लिए कौन सा घर का बना खाना सबसे अच्छा है)

सामग्री

• तोरी - आधा
• गाजर - 1
• प्याज - 1
• शिमला मिर्च - आधी
• धनिया पत्ती - एक मुट्ठी
• बेसन - 2 बड़े चम्मच
• चावल का आटा - 1 बड़ा चम्मच
• मिश्रित जड़ी-बूटियाँ - आधा चम्मच

तरीका

• गाजर और तोरी को कद्दूकस कर लीजिए.
• प्याज और शिमला मिर्च को बारीक काट लीजिये.
• अब इसमें बाकी सभी सामग्री मिला लें.
• इसे धीरे से अपनी इच्छानुसार गोल या लम्बा आकार दें।
• अब इसे सरसों के तेल या देसी घी में भून लें.
• आपके प्रोटीन युक्त वजन घटाने वाले कबाब तैयार हैं।
• इसे धनिये की चटनी के साथ खायें.