Weight Loss Diet: रोज सुबह नाश्ते में खाएं मूंग स्प्राउट्स डोसा, तेजी से कम होगा वजन, जानें रेसिपी

Lifestyle Desk: आजकल लोग अपनी सेहत और फिटनेस पर बहुत ध्यान दे रहे हैं। स्वस्थ भोजन की मांग तेजी से बढ़ रही है। लोगों को अब एहसास हो गया है कि स्वादिष्ट भोजन हमेशा स्वास्थ्यवर्धक नहीं होता है। फास्ट फूड खाने से वजन बढ़ रहा है और कई बीमारियाँ हो रही हैं। इसलिए लोग अब अपनी डाइट में हेल्दी चीजों को शामिल करते हैं। आज हम आपके लिए एक ऐसी ही हेल्दी डिश लेकर आए हैं जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है। आइए जानते हैं मूंग स्प्राउट्स डोसा के बारे में और इसे कैसे बनाया जाता है। मूंग स्प्राउट डोसा एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है जिसे आप अपने सुबह के नाश्ते में शामिल कर सकते हैं। मूंग स्प्राउट डोसा बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी नीचे दी गई है।

सामग्री:

1 कप पौष्टिक मूंग अंकुरित
1 कप चावल का आटा
1/4 कप चना दाल
1/4 कप उड़द दाल
1/2 चम्मच हींग
1/2 चम्मच इनो
1 चम्मच नमक
पानी (डोसा बैटर के लिए)
तेल (डोसा बनाने के लिए)

जानें इसे बनाने का तरीका:

सबसे पहले आम के अंकुरों को अच्छे से धोकर छलनी में रख लीजिए.
एक बड़े कटोरे में आम के अंकुरों को पीस लें, उसमें चावल का आटा, चना दाल, उड़द दाल, हींग, इनो और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए बैटर तैयार कर लीजिए.
एक नॉन-स्टिक डोसा पैन गरम करें, थोड़ा तेल लगाएं और चावल का हलवा डालें। इसे धीरे से फैलाएं और पतला डोसा बना लें.
जब डोसा एक तरफ से सुनहरा हो जाए तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक पकाएं.
अब इसमें स्टफिंग मिश्रण को अच्छे से फैलाएं और डोसे को फोल्ड कर लें. (भरवां मिश्रण आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं.)
मूंग स्प्राउट डोसा तैयार है. इसे सांबर या टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ परोसें।
आप पनीर, आलू या अपनी पसंद की कोई भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं.