Tasty Snacks Recipe: आसान तरीके से घर पर बनाएं चीजी पनीर कटलेट, हर कोई खाकर करेगा तारीफ

आजकल बच्चों की छुट्टियाँ होती हैं तो वे 24 घंटे घर पर ही रहते हैं। जब बच्चे घर पर होते हैं तो उन्हें समय-समय पर भूख लगती है। जिसके कारण उन्हें समय-समय पर कुछ न कुछ तैयार करना पड़ता है। वैसे तो बाजार में आपको कई रेडीमेड स्नैक्स मिल जाएंगे लेकिन अगर आप अपने बच्चे को बाहर का स्नैक्स नहीं देना चाहते तो हम आपको एक ऐसी डिश के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे बनाना बेहद आसान है. हम बात कर रहे हैं चीज़ी पनीर कटलेट की, ये बेहद स्वादिष्ट होते हैं. इस नाश्ते को आप बच्चों के साथ-साथ अपने घर के बुजुर्गों को भी परोस सकते हैं. जो भी खाएगा आपकी तारीफ किए बिना नहीं रह पाएगा.

तरीका
पनीर पनीर कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में कद्दूकस किया हुआ पनीर, मसले हुए आलू, कसा हुआ पनीर, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें. - अब सभी सामग्रियों को अच्छे से मिला लें ताकि एक समान मिश्रण तैयार हो जाए. मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बना लें और उन्हें दबाकर चपटे कटलेट बना लें. सभी कटलेट को एक प्लेट में रख लीजिये. - अब एक अलग गहरी प्लेट में कॉर्नफ्लोर और पानी मिलाकर पतला घोल तैयार कर लें.

इसके बाद सबसे पहले हर कटलेट को कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबाएं, फिर इसे ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करके कटलेट पर अच्छी तरह लपेट लें. - जब सारे कटलेट तैयार हो जाएं तो इन्हें गर्म तेल में सुनहरा होने तक तल लें. गरमा गरम चीज़ पनीर कटलेट को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें.