केले का आकार हमेशा टेढ़ा ही क्यों होता है, सीधा क्यों नहीं? जान लीजिए वैज्ञानिक कारण

केला जैसे फल बहुत लोकप्रिय हैं और बाज़ार में आसानी से उपलब्ध हैं। केला सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें विटामिन सी, एंटी-ऑक्सीडेंट आदि भी होते हैं जो इंसानों के लिए फायदेमंद होते हैं। केले से जुड़ी ऐसी बातें लगभग हर कोई जानता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि केला हमेशा टेढ़ा और सीधा क्यों नहीं होता? (केले घुमावदार क्यों होते हैं) केले के आकार के बारे में बहुत से लोग नहीं जानते हैं, इसलिए हम आपको इसके पीछे का वैज्ञानिक कारण बताने जा रहे हैं।

दुनिया की ऐसी अनोखी चीज़ें जो आपको हैरान कर देती हैं। आज हम बात कर रहे हैं केले के आकार के बारे में कि यह सीधा क्यों नहीं बल्कि घुमावदार होता है? "केले हमेशा घुमावदार क्यों होते हैं?" सवाल दिलचस्प है, आइए हम आपको इसके बारे में बताते हैं। लेकिन पहले ये जान लीजिए कि लोगों ने इस पर क्या प्रतिक्रिया दी है.

अभिषेक सिंह नाम के एक यूजर ने कहा- ''केले एक अलग प्रक्रिया से गुजरते हैं. इस प्रक्रिया को नकारात्मक भू-स्थानवाद कहा जाता है। सरल शब्दों में इसे पेड़ों की सूर्य की ओर बढ़ने की प्रवृत्ति कहा जाता है। प्रारंभ में फल जमीन की ओर बढ़ता है लेकिन बाद में नकारात्मक भू-स्थानिकता की प्रवृत्ति के कारण यह जमीन की बजाय सूर्य की ओर बढ़ता है। इसमें गुरुत्वाकर्षण विपरीत दिशा में कार्य करता है जिससे केला झुक जाता है।

यही असली वजह है

ये तो आम लोगों के जवाब हैं, अब देखते हैं कि विश्वस्त सूत्र इस बारे में क्या कहते हैं। ऑस्ट्रेलियन ब्रॉडकास्टिंग कॉर्पोरेशन और वेंट बनानाज़ वेबसाइट के अनुसार, जब केले बढ़ रहे होते हैं, तो वे नकारात्मक भू-अनुवर्तन की प्रक्रिया से गुजरते हैं। जिओट्रोपिज्म गुरुत्वाकर्षण के संबंध में पौधों की वृद्धि है। पौधों की पत्तियाँ या जड़ें अक्सर गुरुत्वाकर्षण के विपरीत, सूर्य की दिशा में बढ़ती हैं। इसे नकारात्मक भूआवर्तनवाद कहा जाता है। जबकि गुरुत्वाकर्षण की दिशा में होने वाले विकास को सकारात्मक भूआवर्तनवाद कहा जाता है। केले को उल्टा यानी नीचे की ओर से ऊपर की ओर लगाया जाता है। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, वे लंबे होने लगते हैं, लेकिन फिर उनका निचला हिस्सा सूर्य की दिशा में ऊपर की ओर बढ़ने लगता है क्योंकि उन्हें भी सूर्य की किरणों की आवश्यकता होती है। केले में ऑक्सिन नामक एक पादप हार्मोन होता है जो यह निर्धारित करता है कि पौधा सूर्य के प्रकाश पर कैसी प्रतिक्रिया देगा। क्या आप इस बारे में जानते हैं?