पापड़: भारतीय भोजन का अनिवार्य हिस्सा और स्वास्थ्य लाभ

पापड़ का महत्व और स्वास्थ्य लाभ

पापड़ भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। चाहे घर का खाना हो या किसी ढाबे या होटल का, पापड़ हर जगह भोजन के साथ परोसा जाता है। ये विभिन्न प्रकार की दालों से बनाए जाते हैं, जिनमें हींग और काली मिर्च का भी उपयोग होता है। आमतौर पर, पापड़ मूंग और उड़द की दाल से तैयार किए जाते हैं।

इसके अलावा, लाल मिर्च, पालक और मैथी मिलाकर भी पापड़ बनाए जाते हैं। ये खाने में कुरकुरे और बेहद स्वादिष्ट होते हैं, और भोजन के साथ इनका सेवन करना चाहिए।

1. पापड़ पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। भोजन के तुरंत बाद पापड़ खाने से पाचन में आसानी होती है। ये पाचन क्रिया को सुधारते हैं और भोजन को पचाने में मदद करते हैं।

2. बुखार के कारण स्वाद बिगड़ने पर पापड़ खाना फायदेमंद होता है।

3. नियमित रूप से पापड़ खाने से पेट की समस्याओं से राहत मिलती है।