मावे के लड्डू बनाने की सरल विधि

मावे के लड्डू बनाने की प्रक्रिया

आज हम आपको बताएंगे कि मावे के लड्डू कैसे बनाए जाते हैं। सबसे पहले, हमें 3 किलो दूध की आवश्यकता होती है। दूध लेने के बाद, इसे एक कढ़ाई में छानना होता है। इसके बाद, गैस जलाकर दूध को पकाना शुरू करते हैं।

दूध को कम से कम एक घंटे तक पकाना आवश्यक है। एक घंटे बाद, हमारे दूध से लगभग 500 ग्राम मावा तैयार हो जाता है। मावा बनने के बाद, 50 ग्राम गोला और 20-20 ग्राम काजू और किशमिश को बारीक काट लेते हैं। इसके साथ ही, 10 ग्राम खरबूजे की गिरी भी लेनी होती है। अब, ढाई किलो बुरा लेकर, इन सभी सामग्रियों को एक भगोने में डालकर अच्छे से मिक्स कर लेते हैं। मिक्स करने के बाद, छोटे-छोटे हाथों से लड्डू बनाना शुरू करते हैं।

लड्डू बनाने के बाद, इन्हें एक प्लेट में जमाते हैं। जब हम इन लड्डुओं का सेवन करते हैं, तो इनका स्वाद बेहद लाजवाब लगता है।