पालक के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके फायदे और उपयोग
पालक के स्वास्थ्य लाभ
स्वास्थ्य कार्नर: पालक में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो अन्य सब्जियों में नहीं मिलते, जिससे यह सेहत के लिए अत्यंत लाभकारी बनता है।
पालक पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है। यदि आपको खांसी या फेफड़ों में सूजन की समस्या है, तो पालक का रस पीना फायदेमंद हो सकता है। रोजाना पालक का रस पीने से याददाश्त में सुधार होता है और आंखों की रोशनी भी बढ़ती है।
इसमें आयोडीन की उपस्थिति दिमागी थकान को कम करने में सहायक होती है। हरी सब्जियों से आयरन प्राप्त करने के लिए, इन्हें विटामिन-सी के साथ लेना आवश्यक है।
पालक में कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, फॉस्फोरस, आयरन, खनिज, प्रोटीन, श्वेतसार, और विटामिन-ए जैसे महत्वपूर्ण तत्व होते हैं।
पालक का सेवन वात, कफ और पित्त से संबंधित बीमारियों में राहत प्रदान करता है।
चेहरे पर पालक का पेस्ट लगाने से झुर्रियां कम होती हैं। हाल के शोध से पता चला है कि व्यायाम करने वालों को अपने आहार में पालक को शामिल करना चाहिए ताकि वे अपने शरीर को मजबूत बना सकें।