स्टार ऐनीज़: स्वास्थ्य के लिए अद्भुत लाभ
स्टार ऐनीज़ के स्वास्थ्य लाभ
स्टार ऐनीज़ / इलिसियम वर्म के स्वास्थ्य लाभ
स्टार ऐनीज़ एक विशेष मसाला है जो एशियाई व्यंजनों में प्रमुखता से उपयोग किया जाता है। यह मुख्य रूप से चीन, जापान और वियतनाम में पाया जाता है और इसके अद्वितीय स्वाद के साथ-साथ औषधीय गुण भी हैं।
पाचन में सुधार: यदि आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं, तो अनीस चाय का सेवन करना एक प्रभावी उपाय हो सकता है। यह कब्ज, मांसपेशियों में ऐंठन, अपच, सूजन और गैस जैसी समस्याओं को कम करने में मदद करता है। भोजन के बाद अदरक और जीरा के साथ सौंफ की चाय पीने से बेहतर परिणाम मिलते हैं।
हार्मोनल संतुलन में सहायता: स्टार ऐनीज़ में मौजूद एनेथोल महिलाओं के हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है। यह नई माताओं में दूध उत्पादन को बढ़ावा देने और गर्भावस्था के दौरान सहायक होता है।
नींद में सुधार: सोने से पहले एक कप एनीस चाय पीने से आपको गहरी नींद में मदद मिल सकती है। इसकी शामक विशेषताएं आपकी नसों को शांत करती हैं, जिससे आरामदायक नींद आती है।
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण: स्टार ऐनीज़ का उपयोग स्वाइन फ्लू, श्वसन संक्रमण, इन्फ्लूएंजा, एवियन फ्लू, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, भूख न लगने, खांसी और ब्रोंकाइटिस के उपचार में किया जाता है। इसमें मौजूद शिमिक एसिड एंटी-फ्लू दवा टैमीफ्लू के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
पीठ दर्द का उपचार: स्टार ऐनीज़ के बीज का तेल पीठ दर्द और गठिया के लिए एक प्रभावी उपाय है। इसे प्रभावित क्षेत्र पर लगाकर अच्छी तरह से मालिश करने से राहत मिलती है।
खांसी और गले में खराश के लिए: स्टार ऐनीज़ से बनी चाय गले में खराश और खांसी के लिए एक प्राकृतिक उपचार है।
एंटीसेप्टिक गुण: स्टार ऐनीज़ का तेल एंटीसेप्टिक गुणों से भरपूर होता है, जो सेप्सिस से लड़ने में मदद करता है। यह त्वचा की चोटों और घावों को जल्दी ठीक करने में सहायक है।
दांत दर्द से राहत: उम्र भर दांत दर्द के इलाज के लिए अनीस चाय का उपयोग किया जाता रहा है। यह तुरंत राहत प्रदान करता है और इसके एंटीसेप्टिक गुण कीटाणुओं को मारते हैं। हर भोजन के बाद सौंफ का सेवन करने से मुंह की दुर्गंध भी दूर होती है।