नींबू को लंबे समय तक ताजा रखने के आसान तरीके

नींबू को ताजा रखने के उपाय

Home Hack: गर्मियों या मानसून में नींबू का उपयोग खाने-पीने में बहुत होता है, लेकिन अक्सर ये जल्दी सूख जाते हैं या गलने लगते हैं। बार-बार नए नींबू खरीदना महंगा पड़ सकता है। यदि आप चाहते हैं कि नींबू लंबे समय तक ताजे रहें और उनका स्वाद भी बना रहे, तो कुछ विशेष स्टोरेज टिप्स अपनाने की आवश्यकता है। आइए जानते हैं ऐसे उपाय जिनसे नींबू हफ्तों तक खराब नहीं होंगे।

पूरे नींबू को फ्रिज में रखें

यदि आप नींबू को बिना काटे लंबे समय तक सुरक्षित रखना चाहते हैं, तो उन्हें सीधे फ्रिज में स्टोर करें। इस तरीके से नींबू 2 से 3 हफ्तों तक ताजे बने रहते हैं।

कटे हुए नींबू को फ्रिज करें

यदि नींबू का आधा हिस्सा बचा है या आपने इसे स्लाइस किया है, तो उन्हें एयरटाइट डिब्बे में बंद करके फ्रिज में रखें। कटे हुए नींबू इस तरह से कई दिनों तक खराब नहीं होते और जरूरत पड़ने पर आसानी से इस्तेमाल किए जा सकते हैं।

नींबू का रस स्टोर करें

यदि आपके पास अधिक नींबू हैं, तो उनका रस निकालकर एक साफ कंटेनर में भरकर फ्रिज में रखें। आप नींबू के रस को आइस ट्रे में डालकर बर्फ की तरह जमा सकते हैं, जिससे जरूरत पड़ने पर एक-एक क्यूब निकालकर इस्तेमाल किया जा सके। यह एक बेहतरीन विकल्प है।

पानी में डुबोकर रखें नींबू

पूरे नींबू को एक बाउल में पानी भरकर उसमें डुबोकर फ्रिज में रखें। यह तरीका नींबू को हाइड्रेटेड रखता है और उन्हें जल्दी सूखने से रोकता है। हर 2-3 दिन में पानी बदलते रहें, ताकि नींबू लंबे समय तक ताजे बने रहें।

एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल करें

नींबू को लंबे समय तक ताजा रखने के लिए उन्हें एयरटाइट कंटेनर में बंद करके रखें। इससे हवा और नमी का असर नींबू पर नहीं पड़ेगा और वे जल्दी खराब नहीं होंगे।