छह ग्राम कालीमिर्च को पीसकर 30 ग्राम गुड़ या शक्कर और दही के साथ मिलाकर सुबह-शाम पांच दिनों तक लेने से जुकाम ठीक हो जाता है। कालीमिर्च और बताशे को पानी में उबालकर पीने से जुकाम ठीक होता है और दिमाग भी हल्का होता है। इसके अलावा, कालीमिर्च को पीसकर शहद में मिलाकर चाटने से खांसी-जुकाम में राहत मिलती है।
दिल के लिए फायदेमंद अलसी
अलसी दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होती है। इसमें ओमेगा-थ्री फैटी एसिड के अलावा कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट और कैंसररोधी तत्व पाए जाते हैं। कृषि विश्वविद्यालय मेरठ के डॉ. ऋषिपाल ने अलसी के गुणों पर शोध कर पाया कि इसे खाने से शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल बनता है, जो दिल की धमनियों में खून के थक्के बनने से रोकता है।
लहसुन के लाभ
वाशिंगटन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के अनुसार, लहसुन में मौजूद ‘डाइलिल सल्फाइड’ विषाणु द्वारा बनाई जाने वाली जहरीली परत को तोड़ने में सफल होता है। यह तत्व न केवल दवाओं की तरह काम करता है, बल्कि जल्दी असर भी करता है। शोध के अनुसार, इसके इस्तेमाल से भोजन को विषाक्त होने से बचाने में मदद मिलेगी। रोजाना सुबह लहसुन की एक कली खाने से हृदय रोगों में राहत मिलती है।