काले और हरे अंगूर: कौन सा है आपके स्वास्थ्य के लिए बेहतर?

गर्मियों में अंगूर का महत्व

जैसे ही गर्मी का मौसम आता है, बाजार में विभिन्न प्रकार के अंगूर देखने को मिलते हैं। इस समय अंगूरों की कीमतें भी कम हो जाती हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि अंगूर स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। आमतौर पर, काले और हरे अंगूर बाजार में उपलब्ध होते हैं। काले अंगूर थोड़े महंगे होते हैं, लेकिन क्या वे स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभकारी हैं? हालांकि दोनों का स्वाद लगभग समान होता है, लेकिन यह जानना जरूरी है कि हरे और काले अंगूर में से कौन सा आपके लिए अधिक फायदेमंद है। आइए इस पर चर्चा करते हैं।

काले अंगूर के स्वास्थ्य लाभ

काले अंगूर के फायदे

काले अंगूर के फायदों के बारे में जानने के लिए, आहार विशेषज्ञ गिन्नी कालरा ने बताया कि इनमें कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके अलावा, इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कैंसर गुण भी मौजूद हैं। काले अंगूर में फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के और प्राकृतिक शर्करा जैसे फ्रुक्टोज की भरपूर मात्रा होती है। इन एंटीऑक्सीडेंट्स की मदद से कोशिकाओं को नुकसान से बचाया जा सकता है, जिससे मधुमेह, अल्जाइमर, हृदय रोग और पार्किंसंस जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। काले अंगूरों की एक खासियत यह है कि इनमें रेस्वेराट्रोल नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो हृदय और मस्तिष्क की सुरक्षा करता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि यह तत्व लाल और काले अंगूरों के छिलके में पाया जाता है, जो त्वचा को भी ताजगी प्रदान करता है।

हरे अंगूर के स्वास्थ्य लाभ

हरे अंगूर के फायदे

अब बात करते हैं हरे अंगूर के फायदों की। आहार विशेषज्ञ देवजानी बनर्जी के अनुसार, हरे अंगूर में विटामिन सी, विटामिन के, पोटैशियम और फाइबर की प्रचुरता होती है। इनमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और कैंसररोधी गुण भी होते हैं। हरे अंगूर में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज दोनों होते हैं, जो ऊर्जा का स्तर बढ़ाते हैं। इसके अलावा, हरे अंगूरों में रेस्वेराट्रोल पाया जाता है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और चयापचय को तेज करता है। वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए हरे अंगूर बहुत फायदेमंद होते हैं, क्योंकि इनमें फ्लेवोनॉयड यौगिक होते हैं, जो कैलोरी को तेजी से जलाने में मदद करते हैं। इसके साथ ही, ये उच्च रक्तचाप को कम करने में भी सहायक होते हैं।