अजवाइन के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: पाचन से लेकर वजन घटाने तक

अजवाइन के फायदे

अजवाइन का उपयोग आमतौर पर नमकीन पूरी, मठ्ठी, नमक पारे और पराठों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके छोटे बीजों में कई स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं, जिनसे आप शायद अनजान हैं। यह न केवल पाचन में सहायक है, बल्कि इसके और भी कई अद्भुत लाभ हैं। गर्म पानी और नमक के साथ अजवाइन का सेवन अपच से राहत दिला सकता है। सर्दी-जुकाम, बहती नाक और ठंड से निजात पाने के लिए यह एक प्रभावी उपाय है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और जलनरोधी तत्व होते हैं, जो छाती में जमे कफ को बाहर निकालने में मदद करते हैं और सर्दी तथा साइनस में आराम प्रदान करते हैं।

अजवाइन का पानी पीने से भी स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं, खासकर जब इसे सुबह खाली पेट लिया जाए। यह वजन घटाने में भी सहायक है। अजवाइन का पानी पीने से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे शरीर की चर्बी कम होती है। एक गिलास पानी में रात भर अजवाइन भिगोकर रखें और सुबह शहद मिलाकर पीने से जल्दी लाभ होता है। आप चाहें तो अजवाइन को पानी में उबालकर भी पी सकते हैं। गैस की समस्या के लिए यह पानी बेहद फायदेमंद है।

गैस की समस्या को दूर करने में यह पानी रामबाण साबित होता है। इसके अलावा, गठिया के रोग में भी अजवाइन का उपयोग लाभकारी है। अजवाइन के चूरन की पोटली बनाकर घुटनों में सेंकने से आराम मिलता है। आधा कप अजवाइन के रस में सौंठ मिलाकर पीने से भी गठिया में मदद मिल सकती है। अगर खांसी ठीक नहीं हो रही है, तो अजवाइन का पानी बहुत फायदेमंद होगा। इसके लिए, अजवाइन को पानी में मिलाकर उबालें और काला नमक मिलाकर पीने से राहत मिल सकती है।

अजवाइन को एक गिलास पानी में रात भर भिगोकर रखें। फिर सुबह इस पानी को उबालकर छान लें और बिना कुछ और खाए-पिए ही इसका सेवन करें। इससे आपका पाचन तंत्र ठीक होगा और कब्ज जैसी समस्याएं नहीं होंगी।