अजवाइन के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: वजन घटाने से लेकर पाचन सुधार तक

अजवाइन के फायदे

स्वास्थ्य कार्नर: आमतौर पर, अजवाइन का उपयोग नमकीन पूरी, मठ्ठी, नमक पारे और पराठों के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। लेकिन इसके छोटे बीजों में कई गुणकारी तत्व होते हैं, जिनसे आप शायद अनजान हैं। अजवाइन न केवल पाचन में सहायक है, बल्कि इसके और भी कई अद्भुत लाभ हैं। गर्म पानी और नमक के साथ अजवाइन का सेवन करने से अपच में राहत मिल सकती है। सर्दी-जुकाम, बहती नाक और ठंड से निजात पाने के लिए भी अजवाइन एक प्रभावी उपाय है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और जलनरोधी तत्व होते हैं, जो छाती में जमे कफ को बाहर निकालने में मदद करते हैं और सर्दी तथा साइनस में आराम प्रदान करते हैं।

अजवाइन का पानी पीने से भी स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं, खासकर जब इसे सुबह खाली पेट पिया जाए। यह वजन घटाने में भी सहायक है। अजवाइन का पानी पीने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जिससे चर्बी कम होने लगती है। एक गिलास पानी में रात भर अजवाइन भिगोकर रखें और सुबह शहद मिलाकर खाली पेट पिएं। आप चाहें तो अजवाइन को पानी में उबालकर भी पी सकते हैं। गैस की समस्या के लिए यह पानी बेहद फायदेमंद है।

गैस की समस्या के लिए यह पानी रामबाण साबित होता है। इसके अलावा, गठिया के रोग में भी अजवाइन राहत देती है। अजवाइन के चूर्ण की पोटली बनाकर घुटनों में सेंकने से लाभ होता है। आधा कप अजवाइन के रस में सौंठ मिलाकर पीने से भी गठिया में मदद मिल सकती है।

अगर आपकी खांसी ठीक नहीं हो रही है, तो अजवाइन का पानी बहुत फायदेमंद होगा। इसके लिए, अजवाइन को पानी में मिलाकर उबालें और उसमें काला नमक मिलाकर पिएं। अजवाइन को एक गिलास पानी में रात भर भिगोकर रखें, फिर सुबह इसे उबालकर छान लें। इस पानी का सेवन सुबह बिना कुछ और खाए-पिए करें। इससे आपका पाचन तंत्र बेहतर होगा और कब्ज जैसी समस्याएं नहीं होंगी।