आंत के स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन मसाले और जड़ी-बूटियाँ

आंत के स्वास्थ्य का महत्व

आपकी आंत का स्वास्थ्य आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अत्यंत आवश्यक है। यह न केवल पाचन, बल्कि आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता, मूड और मेटाबॉलिज्म पर भी प्रभाव डालता है। कई लोग सोचते हैं कि स्वास्थ्य सुधारने के लिए केवल सप्लीमेंट्स का सेवन करना ही सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन वास्तव में, कुछ मसाले और जड़ी-बूटियाँ हैं जो आपकी आंत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकती हैं। डॉ. सौरभ सेठी, जिन्हें 'गट डॉक्टर' के नाम से जाना जाता है, ने कुछ ऐसे मसालों और जड़ी-बूटियों की सूची साझा की है जो आपकी आंत के लिए वरदान साबित हो सकती हैं।

आंत के लिए लाभकारी मसाले और जड़ी-बूटियाँ

आइए जानते हैं उन मसालों और जड़ी-बूटियों के बारे में जो आपकी आंत के लिए सबसे अच्छे साथी हैं:

• हल्दी (Turmeric): हल्दी आंत के स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसमें कुर्कुमिन नामक सक्रिय यौगिक होता है, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर है। काली मिर्च के साथ मिलाकर इसका सेवन करने से यह माइक्रोबियल संतुलन को बनाए रखने में मदद करती है।


• अदरक (Ginger): अदरक पाचन में सहायक होता है और मतली को कम करने में मदद करता है। यह सूजन को भी कम करता है और आयुर्वेदिक चाय में इसका उपयोग किया जाता है।


• सौंफ (Fennel): सौंफ भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह पेट की मांसपेशियों को आराम देती है और गैस और सूजन को कम करने में मदद करती है।


• जीरा (Cumin): जीरा पाचन को बढ़ावा देता है और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करता है। यह आयरन का भी अच्छा स्रोत है।


• धनिया (Coriander): धनिया पाचन में मदद करता है और लीवर के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी सहायक है।


• अजवाइन (Ajwain): अजवाइन गैस और सूजन से राहत दिलाने के लिए जानी जाती है। यह अपच को कम करने में मदद करती है।


• काली मिर्च (Black pepper): काली मिर्च पाचन को बढ़ावा देती है और पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करती है।